雨傘23272019-09-19 17:53:07

世界上最貴的牛肉是日本的和牛（Wagyu）肉，和牛是日本從1956年起改良牛中最成功的品種之一，是從雷天號西門塔爾種公牛的改良後裔中選育而成的，是全世界公認的最優秀的優良肉用牛品種。特點是，生長快、成熟早、肉質好。

第七、八肋間眼肌面積達52平方釐米。目前和牛裡脊肉在歐洲的價格是每200克100多美元，一些特別柔軟的和牛肉的價格比這更高。

神戶牛肉雖然名聲大，但比和牛普遍，物以稀為貴，應該是和牛肉更貴點。