使用者23877566338324202019-09-11 22:01:13

先洗乾淨，用鹽水浸泡1個小時左右。另起鍋煮熟就好啦。你好，羊腦富含腦磷脂，可以補充腦力勞動者所需的營養。 杞子燉羊腦【來源】民間方【原料】枸杞子“>枸杞子50克羊腦1具食鹽蔥姜料酒味精各適量【製作】1。將枸杞子、羊腦洗淨（注意不要把羊腦碰破），放入鋁鍋內，加水適量，放食鹽、蔥、姜、料酒，隔水燉熟。2。食用時，加入味精少許即成。【用法】每日2次，佐餐食。【功效】補肝腎，益腦安神，強身。適用於肝血虛所致的頭痛、頭暈、癲癇等症。 杞子羊腦湯菜譜名稱 冬季常見病補益保健湯——杞子羊腦湯 所屬菜系 其它菜系 所屬型別 健康菜譜 基本特點 補血止痛 基本材料 羊腦1個，枸杞子30克 ［製法］：將羊腦浸於水中，去除白色筋膜，用牙籤挑去血筋；枸杞子洗淨，與羊腦一齊放入燉盅內，加清水適量、燉盅加蓋、置鍋內用文火隔水燉1——2小時，調味供用。［功能］：補血止痛［適用範圍］：用於血虛頭痛。症見頭痛且暈、心慌氣短、神疲乏力、面白、唇指色淡、舌淡苔白