終歸農村2018-10-08 07:23:33

農村的洋芋該如何儲藏？

洋芋，就是馬鈴薯、土豆。在農村對於洋芋的儲藏主要是採用傳統的地窖方法。然而，這樣的儲存方法存在分散、規模小、設施簡陋、貯藏量小，技術水平低等缺點，容易導致洋芋爛掉或者發芽等問題。

那麼，在農村有什麼更好的方法進行儲藏呢？下面分享一個比較現代化的洋芋儲存方法。

洋芋儲藏庫房的建設

建設一個具有通風、調溫、調溼等裝置的地下或者半地下式的大型現代化儲藏庫。儲藏庫分為左右兩個部分，中間做走廊，長度為2～4米，便於通車。走廊與庫門要相通。庫門要雙重，防止寒風吹入，引起庫溫激烈變化。

洋芋入庫前的處理

入庫之前，要注意挑選好的洋芋，對於病洋芋、爛洋芋、破損洋芋、畸形洋芋和青頭洋芋等等要及時剔除。另外，入庫之前，一定要把儲存庫清理乾淨，並且使用百菌清煙劑封閉燻蒸48小時即可。一切準備就緒之後，就可以動手入庫了。

入庫儲藏方法

入庫儲藏方法不一樣，貯藏的時間也有長短。比如堆藏法，就是每平米堆750kg，高約1。5米，周圍使用板條箱、籮筐或者木板圍好，中間放置若干通氣筒。這個方法比較適合於秋洋芋的貯藏和短期洋芋的貯藏。

另外一個方法是通風貯藏法，就是將洋芋裝筐堆碼於床內，一筐25kg，垛高5～6筐為宜，確保薯堆與庫頂之間至少需要留60～80CM的空間。薯堆中每隔2～3米放一個通氣筒。

好了，以上是我個人有關於農村洋芋如何貯藏的問題，就分享到此，歡迎評論指正。