nknda260032019-10-25 16:11:05

有可能是染色芝麻，一般黑芝麻都不咋會掉色，想要真正黑芝麻，只有去鄉下問，那的人可能會有人種黑芝麻的。教你如何辨別真假黑芝麻：真正的黑芝麻是不會掉色的，顏色是深灰色的，不至於黑得發亮。在選購黑芝麻時，應看看是否參有雜質、砂粒；並抓一小把在手心裡搓一下，看是否會掉色，如果是染色的，手心裡會發黑。黑芝麻食用前先用清水清洗，浸泡一段時間，如果清洗後的水為褐紅色，則基本可斷定是染過色的黑芝麻。據悉，染色用的合成色素主要是以煤焦油為原料，用化學方法合成的，沒有任何營養價值，且多有毒性，長期過量攝入會危害人體健康。