鄉村大米2019-08-15 14:06:16

可是有時剝開后里卻只有一個蒜瓣，這種就叫獨瓣蒜或獨頭蒜，

下面我們就一起來看一看獨蒜是怎麼形成的吧！

原因一：

大蒜播種過遲是產生獨頭蒜的主要原因，如在春季比較暖和的時候栽種，則蒜苗剛長出來不久就遇到高溫和長日照，在這種條件許多幼芽就會退化而只剩下一個單獨的蒜瓣。

原因二：

大蒜長出並不開花的花序而卻產生許多氣生鱗莖（就是蒜薹頂端的花長大形成的），用這種氣生鱗莖種在地裡，這樣結出的大蒜往往也是獨瓣蒜。

原因三：

早熟品種、蒜瓣較小、土壤貧瘠、基肥不足、乾旱缺水、草荒嚴重、密度過大、葉數太少、鱗芽分化所需溫度及光照條件得不到滿足等均會導致產生獨頭蒜。 原因四：大蒜由於種性退化，植株長勢較弱，葉面積小，同化營養物質積累少，植株不足以分化花芽等情況也會產生獨瓣蒜。 獨蒜種植技術

1、選地整地：獨蒜栽培應選砂土或砂壤土，前作收穫後及早清潔田園、深翻炕曬、熟化土壤，每畝施腐熟優質有機肥2000千克、過磷酸鈣50千克、硫酸鉀20千克，

2、種瓣處理：將選好的種瓣置於2～5℃的低溫冷庫中處理50～60天，栽培後獨蒜的比例可達50%。低溫處理過的蒜種，已解除休眠並萌動，生命活動逐步加強，應抓緊時間分級播種。

3、播種時間：經過低溫處理的蒜種應選擇在秋分至寒露之間播種，其獨蒜率在40～50%，獨蒜個大質優，綜合產值較高，故獨蒜栽培最佳播種期應掌握在此期進行。

4、播前處理：播種前把經過低溫處理的蒜種先進行分瓣、摘底蓋等處理，然後按大、中、小分級待用。播前用清涼水浸泡6～12小時，瀝乾水汽，用50%多菌靈粉劑拌種處理，然後即可播種

5、播種方法 ①點播：按4×5釐米的株行距，在畦面上用木樁點孔，放入一瓣大蒜，根部向下。

點完後畦面上蓋1釐米厚的細土，約栽8～9萬苗/畝。

②條播：用板鋤鏟出深4～6釐米、寬15釐米的播種溝，然後按4×7釐米株行距排播種子於溝內，注意蒜瓣不能倒置，約栽6～7萬苗/畝。

6、播種深度：獨蒜的播種深度應掌握在4～6釐米為宜。一方面幼苗出土消耗一定能量，有利於減弱植株長勢，提高獨蒜率。另一方面形成的獨蒜果形園正，外觀商品質量好。

7、實行套種：獨蒜播種後在其間套種生長期較短的小型葉菜，如菠菜、芫荽、櫻桃蘿蔔等，可以起到適當遮光、爭奪空間、爭奪養分的目的來抑制幼苗的生長，達到提高獨蒜率的目的。

8、肥水管理：獨蒜在不同生育時期，需要不同種類的肥源，總體來說生長前期側重於氮肥，後期則傾向於磷、鉀肥，在施足底肥的基礎上還要進行適期追肥。

①提苗肥：獨蒜長出4～5片葉時，種瓣中的養分消耗殆盡，植株轉向於從土壤中攝取養分，應及時以1500千克/畝人糞尿稀釋潑灑，也可按5～10千克/畝的尿素進行追肥並隨同澆水灌水。

②膨大肥：獨蒜長出7～9片葉時，不分化花芽的獨頭蒜開始膨大，能抽苔的瓣蒜完成花芽分化並伸長生長，可按12～20千克/畝硫酸鉀追施，並加大灌水量以促使蒜頭迅速膨大。

③葉面肥：獨蒜種植應結合植株長勢以適當濃度的磷酸二氫鉀、大蒜專用多元微肥、大蒜膨大素等進行葉面噴施，