隨風依舊2019-05-09 12:41:58

不同地區市場價格稍有不同，一般市場價格在20-25一斤之間，有的也30一斤的。珍珠雞又名珍珠鳥，原產於非洲幾內亞。珍珠雞屬珍禽，全身羽毛藍褐色，上面均勻密佈的白色斑點，酷似披著美麗的珍珠衫。珍珠雞的胸肌發達，瘦肉多，肉質鮮嫩，具有野雞風味。據測定，其肉蛋白質含量為23。3%（家雞為19。7%），脂肪含量為7。5%（家雞為8。22%），氨基酸種類齊全，總含量比家雞高5%，還含有豐富的維生素，具有特殊的滋補功能。珍珠雞的羽毛是重要的工藝品原料，目前市場上的珍珠雞的工藝品主要出口到歐美市場，羽毛在緊張的時候價格在200元/斤，超過鵝毛的8到10倍。頭條萊垍