是指人工豢養的鳥類動物。
主要為了獲取其肉、卵和羽毛,也有作為其他用處。一般為雉科和鴨科動物,如雞、鴨、鵝、鵪鶉等,也有其他科的鳥類如火雞、鴿和各種鳴禽等。
如由綠頭鴨馴化成的家鴨中,北京鴨是良好的品種,年產70~120個蛋,而且製成的北京烤鴨,其美味已馳名中外。
家禽除提供人類肉、蛋外,它們的羽毛和糞便也有重要的經濟價值。
家禽是家養的動物,如雞,鴨,鵝等等動物,家禽屬於禽類動物。
家禽是屬於卵生動物,因為是卵孵化出來的
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