螺螄粉應該是廣西的特色吧,因為我本身就是廣西人,感覺廣西人都很喜歡吃螺螄粉。其實螺螄粉是有很多種味道的,雖然大多數店的原料基本都是一樣的,就是腐竹、竹筍,還可以加點酸豆角、青辣椒等,但是每一家店都有自己獨特的特色,因為每個人的口感不同,喜歡的口味也不同,但如果是我的話,我個人認為加辣椒是很有味道的,我在家鄉就有一家螺螄粉的辣椒很特別,吃起來特別帶感。
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