大米蒸熟有味不能吃了。米飯煮出來會有異味,說明大米儲存不當,已經變質了。高碳水化合物的食物在微生物的作用下會分解產生單糖、雙糖、有機酸、醇、醛類物質,就會發出酸味或酒味。食物出現了酸味或酒味時,通常意味著食物受到了微生物的汙染,發生了腐敗變質,比如米飯變餿、糕點變酸、水果腐爛等,不宜繼續食用。
大米蒸熟啦,有別的味道,你可以放一點食醋。這樣效果會好一些。食醋可以遮一些腥味。
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