拌雞架做法鹹口?
Sadness9802 發表于 農業2021-06-04
雞架冷水下鍋,煮開後除去浮沫,放入薑片和蔥段,繼續煮30分鐘,雞湯可以留著繼續用。
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雞架如果煮的時間過長,拌制時容易碎。
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雞架煮好後盛出晾涼,撕成大塊兒。
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放入蒜末、香蔥末、香菜末以及上面的各種調料拌好,最後撒上熟芝麻,就算大功告成。不過教程還沒有完哦。
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準備香菇、乾貝、幹蝦、枸杞、桂圓、鹽,放入雞湯,繼續煲燉,時間比較自由,可以半小時,也可以1-2小時甚至更長。材料也可以自由發揮,總之就是為了充分利用雞湯。
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雞湯成品