使用者19949205486902021-03-29 09:43:06

我們今天就做一個“棋子豆”

200克麵粉里加入一小勺的鹽，一小勺五香粉，一個雞蛋，15克食用油，70克水，攪拌均勻！

和成麵糰，餳面二十分鐘！

餳好的面揉光滑，擀成一公分厚的餅，切成一公分寬的條！

切好的條，用手在搓細一些，切小丁！

鍋中加入底油，下入生胚，中火開始炒制！

中火炒制定型，轉小火慢慢炒制！

炒制色金黃，關火出鍋，放涼！

放涼後的棋子豆香酥可口，儲存時可把豆豆放入塑膠袋，袋口綁緊，隨吃隨取，放三個月沒問題！