成長中的點滴2021-04-26 15:37:18

材料：鮮百合200克、芹菜200克、紅蘿蔔片30克、肉根150克、蒜頭拍碎10克，花生油、麻油、生抽、生粉、米酒、鹽、糖各適量。

1、芹菜洗淨切段備用；

2、肉根洗淨切片，以鹽、糖、生抽、米酒、麻油、生粉和花生油拌勻備用；

3、鮮百合洗淨剝片，與芹菜、紅蘿蔔一同飛水、瀝乾水分備用；

4、開鍋下油，爆香蒜頭，下肉根翻炒，加入百合、芹菜、紅蘿蔔繼續翻炒至熟，以鹽、糖調味後勾薄芡便可上碟。

小晴天aa2021-04-26 15:33:47

幹百合泡水，先把芹菜放鍋裡炒，再加入幹百合一起炒就可以

六七四十二2021-04-26 15:33:43

芹菜摘葉洗淨後，焯一下，焯的時候水裡滴兩滴油可以保持芹菜嫩綠。幹百合提前用水泡，和芹菜一起如水焯胡蘿蔔切片芹菜百合的家常做法

爆香蒜末，先快速翻炒胡蘿蔔，將百合和芹菜入鍋一起翻炒，加少量鹽調味，出鍋