使用者49470659423172021-02-20 14:00:19

步驟1/10

1。雞腿洗淨，瀝乾水分。

步驟2/10

2。鹽和花椒入鍋，中小火炒至鹽發黃，花椒香。

步驟3/10

3。雞腿逐一從一側貼腿骨。

步驟4/10

4。只要方便入味即可

步驟5/10

5。都切好後，放入所有醬油等醃製用料。

步驟6/10

6。攪拌均勻，並逐一按摩每個雞腿，最後把雞腿碼好。

步驟7/10

7。24小時之後，用棉線捆住雞腿骨端，懸掛在竹竿等物上晾曬3至7天即可。

步驟8/10

8。多晾幾天，曬乾和背陰處風乾差別不大。

步驟9/10

9。吃時清洗乾淨，可以上籠屜蒸15到20分鐘。

步驟10/10

10。色彩黃亮，入骨的鹹香