黃燜雞腿塊為啥便宜?
念由心生88 發表于 農業2021-04-24
定位是快餐 成本低廉 雞價不貴量也多對質量要求低 為了追求口感上的滑嫩也不需要什麼老母雞之類的 烹飪簡單 開店門檻低 市場競爭壓力大
這玩意你自己試試都能做得差不多 雞超市就能買到20塊半隻處理好的那種 小店更不需要你為環境和服務掏太多錢 當然便宜了
一點也不便宜,一份黃燜雞小飯店也得需要20多塊錢
因為雞就很便宜啊,幾塊錢一斤
都是冷凍肉,味道不鮮了
因為做法不同 材料不同
主要消費人群大都是學生,經濟實惠,主要是食材都是冷凍肉成本低。