甜醬宏福2022-01-31 14:57:06

羊脊椎骨跟豬脊椎骨的區別就是：羊脊椎骨又名羊蠍子，它的外面肉很少或者沒有肉，而豬的脊椎骨外面有肉。

羊脊椎骨外面幾乎就是羊皮包裹的，沒有肉，顧名曰羊蠍子，肉質有些老，有嚼勁。

豬的脊椎骨外面有肥肥的豬膘還有豬皮包圍著，肉質細嫩嚼勁不大。

單純小魔仙2021-08-10 23:50:08

我感覺這個不難分啊，長的就不一樣，肉也不一樣，羊脊骨上的肉是羊身上最鮮嫩的肉了，個人感覺要比豬排骨的好吃多了。 豬脊骨要比羊脊骨大很多，肉質也沒羊肉鮮嫩。看也能看出來，吃也不一樣。