使用者40942258104640072019-12-27 18:52:21

不能吃。如果確定柿餅外面真正有了黴點就不能吃了，因為發黴的東西一般會有黃麴黴素，具有致癌性。如果柿餅外面是白色的粉末，則是白霜，也叫柿霜，是能吃的。柿霜為柿科植物柿的果實製成柿餅時外表所生的白色粉霜，含甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等成分，味甘，性涼。入心、肺經。功擅清熱、潤燥、化痰。在新鮮的柿子裡含有大量水分，還含有葡萄糖和果糖等，當它被曬成柿餅時，水分逐漸蒸發，果肉裡所含的葡萄糖和果糖隨著滲透到表皮上來，這兩種糖的性質不一樣，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它滲透到柿餅的表面時，就抓住空氣中的水分，黏附在柿餅的表皮上，類似蜜餞外面的糖漿，葡萄糖的甜味不如果糖，但卻不容易抓住空氣中的水分，它滲透到柿餅的表皮上時，就成為一層白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整個柿餅都是乾燥的，原來這層白粉是葡萄糖粉末。所以，柿霜是能吃的。

使用者1358547131372022-02-24 07:43:54

柿餅發黴了能不能吃要看是不是真的發黴了。

1、柿餅上有一層白色的糖霜，看起來就像是發黴了一樣，其實並沒有發黴，這是柿子中糖析出的正常反應，因此是可以食用的。

2、是冰山如果出現白色長毛、或者其他顏色的斑塊，那就是真的發黴了，這種不建議食用。

使用者5318036025612022-02-24 07:39:20

柿餅外面有了黴點還能吃嗎？這個問題我個人認為是不能吃的，如果你真的確定是黴點的話就一定不要吃了，因為它發黴了就是有毒物質了，你再吃就會吃出病來的，人一定要愛惜自己的身體，壞了的東西你就不要亂吃了，否則你就會食物中毒的。

玲孑744531912022-02-24 07:34:05

柿餅外面有黴點了，最好不要吃了，柿餅產生了黴點說明己徑發黴變質，不能吃了。吃了發黴變質的柿餅對身體健康不利。買回或自制的柿餅最好先曬乾才收藏，真空包裝後放入冰箱中層乾燥處儲存。在購買柿餅時要選擇新鮮的，乾淨、乾燥、不變色戓不發黴、起霜的為好。

乖寶彧2022-02-24 07:27:49

柿餅外面有了黴點不能再吃了。柿餅是由新鮮柿子去皮後，涼曬加工而成，由於其糖份很高，柿餅外面會有一層薄薄的糖霜。如果發現柿餅外面有了黴點，說明柿餅在購買後受潮或時間久了發黴變質，黴點雖小但它己侵蝕到柿餅內部。如果食用這種發黴變質的柿餅，對身體健康會形成極大損害，輕者腸胃不適腹瀉，重者有可能引發體內惡性腫瘤，所以發現柿餅外面有了黴點就不能再吃了。

使用者25168539395212022-02-24 07:55:07

請問柿餅外面有了黴點還能吃嗎？如果是柿子餅，外表已經發黴了的情況下，那我不建議再食用了，可能是放的時間太長了，再一個就是你儲存的不得當，所以才會產生過期現象，封口封的不嚴，如果這樣的情況下就趕緊扔掉，本身他也不是一種新鮮的食品

幽默糯米5c2022-02-24 07:29:46

不能吃，黴點有致癌物質，吃了對身體有害