阿潘9892022-02-23 08:02:10

醋冬天可以放室外，一般是不會結冰的，因為醋的凝固點很低所以不容易結冰，家裡食醋主要是醋酸的水溶液，它的醋酸含量為5%左右，冰點是零下十幾度，所以一般放在冰箱或者冬天放在室外是不會凍起來的，而純醋要在零下16。6度以下才會結冰，是很容易灰飛煙滅固體狀的。醋在中國菜的烹飪中有舉足輕重的地位，常用於溜菜、涼拌菜等，西餐中常用於配製沙拉的調味醬或浸製酸菜，日本料理中常用於製作壽司用的飯。

格調6342022-02-23 09:02:11

醋冬天在外面會不會凍？嗯，過去家裡住平房，到冬天的時候，不管是菜還是醬油醋，我們都會儲存在外面的，因為過去的醋和醬油都是糧食釀製的，如果儲存在熱的地方，上面會生蛆的，所以一般把它們都放在涼的地方，因為一次都買的多冬天我們也都放在外邊，記得放在外面的醋從來都沒有結過冰，小時候不懂大的時候，那知道的，因為醋的冰點比較低，他和誰比起來比水要低好幾度呢？所以說在外面是不會結冰的。

使用者1667677374396162020-05-30 22:13:06

食用醋冬天在外邊一般不會結冰。

因為醋的凝固點很低所以不容易結冰，而純的醋酸在常溫下會結冰，所以又稱冰醋酸，可是家裡食醋主要是醋酸的水溶液，並不是純的 ，一般食用醋的醋含量為5%左右，所以在常溫下也不會結冰。一般0°也不會結冰。隨著溫度進一步降低，它也是會結冰的。

而純的醋酸，在十幾度就是固體。工業上使用的高濃度醋酸，俗稱冰醋酸，在冬天，直接凍起來。