使用者53821927935432021-10-02 13:33:19

用料：雞蛋4個、低筋麵粉120克

步驟：1。材料備好：低筋麵粉120克，雞蛋4個，糖50克2。首先把四個雞蛋打散用電動打蛋器隔溫水攪打3。把雞蛋液打致粗泡的狀態放入白糖繼續攪打4。蛋液打發，一直打到提起打蛋器，蛋糊呈柱狀下流，紋路不會馬上消失的狀態5。把低筋麵粉過篩放入蛋液中6。用刮刀翻拌均勻，不要過度攪拌，要畫半圓翻拌均勻7。我用的是六寸模具，倒入蛋糊，震去氣泡，蓋好保鮮膜8。放入蒸箱，上汽後大火蒸40分鐘，時間到開鍋，蛋糕漲發很完美

zjl6650622022-02-04 12:58:19

蒸整個雞蛋的正確做法王剛：

材料：雞蛋6個，水200ml

做法：1。雞蛋洗淨；

2。準備一個蒸鍋，加水，加到三分之一處，架上蒸鍋架子；

3。開火加熱，把水燒開，這樣子是把水裡的細菌殺死，水蒸氣就會乾淨一些；

4。燒開水後把雞蛋放入架子上，繼續開火煮10分鐘左右。大約10分鐘後拿出來，就可以開吃了。

神秘豆漿AL2021-09-08 10:06:40

原料

雞蛋（兩個）

做法：

1。把兩個雞蛋放在盤子裡，打散。

2。然後加入油，加入醬油，攪拌。

3。鍋里加水，準備蒸蛋。

4。開始蒸蛋，看著時間。

5。蒸五分鐘。就完成啦。

小貼士

蒸蛋要用溫開水，打掉雞蛋裡的泡沫。