使用者14553469854725472019-08-06 08:02:34

材料：黑芝麻20克，地瓜100克，芋頭50克做法：1、把熟黑芝麻倒進盤中備用。2、將地瓜、芋頭放進電飯鍋內，蒸至全熟鬆軟。 3、從電飯鍋中取出地瓜，放進大碗中待涼後，用大湯匙搗成泥。4、把芋頭也取出，去皮搗成泥，以湯匙挖取適量至手掌中，搓揉成丸狀。5、依序完成數顆芋頭丸。6、拿一顆芋頭丸，挖取適量地瓜泥包裹在外，再搓揉成圓球，陸續將所有芋頭丸完全包裹地瓜泥。7、最後，將做好的丸子在表面上均勻的撒滿黑芝麻即可。附註：若黑芝麻是生的，可以倒在烤盤上，以低溫烘烤即可；或倒入炒鍋中，以文火慢炒也可。口感：一口咬下去，迎面撲鼻的芋頭香衝口而入，讓你禁不住的驚呼，慢慢咀嚼，細細回味，地瓜的甜味，尤其是黑芝麻的香味在你完全品嚐完後，依舊會在你口腔中久久不肯散去。令你感到幽遠而回味無窮！！