羊脾煲做法?
成長中的點滴 發表于 農業2021-05-03
1。 羊排用水泡出血水備用
2。 把蔥薑蒜切好備用,把白菜,蘑菇,木耳泡發,準備備用!
3。 把蔥姜,花椒小茴爆香,放入黃醬炒熟倒入羊排翻炒至羊排肉發白倒入水
4。 加水高出羊排,煮至水剩3分之一,也就25分鐘就差不多了加入鹽,味達美!
5。 羊排煮好後轉砂鍋中,把蘑菇,暮色,白菜依次鋪在羊排上,倒入煮羊排的湯,蓋蓋子,開火烹煮,15分鐘左右!加入醋,香菜,蠔油,少許鹽,香油,辣椒油塊,悶10分鐘左右就可以吃了
6。 沒有拍單一的,大家開動吧
第1步。薏仁大麥蓮子提前浸泡2-3小時
第2步。胡蘿蔔切塊,玉米切段
第3步。羊肉切塊過水去血
第4步。將羊肉,薏仁,大麥,蓮子,紅棗,姜放入砂鍋加水大火煮沸後轉小火慢燉
第5步。一個半小時後放入切塊的胡蘿蔔和玉米繼續小火慢燉
第6步。30分鐘後即可關火