程2021-04-10 06:50:01

1。0 操作專案： 通電加熱到50-60℃產生汽熱發酵麵包 2。0 使用材料、工具及裝置： 發酵箱一臺、盒子、清水 3。0 環境規定： 常溫 4。0 操作說明： 4。1箱內注入清水適量，通電加熱。 4。2當箱內產生汽熱時放入待發酵的麵包坯。 4。3當面包坯發酵好後取出推入食品烘烤箱內烘烤。 5。0 注意事項： 5。1通電加熱前一定要檢查機內是否注入清水，以免無水而燒壞機器。 5。2清水注入的容量不可超過限定的水位線。 5。3機器出現故障時立即切斷電源並聯絡專業維修人員修理。