臨海攬濤2021-08-06 19:41:19

興華四大特產分別是米酒，燻燒，醉蟹和三臘菜。

興化米酒風味獨特，久負盛名，清鄭板橋，曾詩句讚美過，米酒顏色澄黃透明，酒味香純，口感柔和，甘美，柔綿。

興化燻燒，既不曾燻過，也沒有臘制過，是一種滷味，有燒鵝、燒雞、燒肉等。

興華醉蟹人稱中莊醉蟹，色如鮮蟹，放在盤中，栩栩如生，其肉質細嫩，味道鮮美，且酒香濃郁，香中帶甜，營養豐富。

三臘菜，顧名思義，三九寒冬臘月裡做得菜，綠如翡翠、吃在嘴裡不辣，但辣味竄鼻而過，口味獨特。

使用者15717752766192021-08-06 19:38:32

1，中莊醉蟹，選用蜈蚣湖、大縱湖出產的螃蟹，2，沙溝大魚圓】 沙溝大魚圓風味獨特，別的地方則叫魚丸子，3米甜酒，又名糯米漿酒，歷史悠久 1852年縣誌上即有記載，4，青蝦年產量1649萬千克，是全省青蝦產量的1／6、佔全國青蝦產量的1／10。

洛雨a2021-08-06 19:21:04

興化特產有醉蟹、金松牌皮蛋、青蝦、興化大米、興化香蔥、興化紅皮小麥、龍香芋、興化魚圓、泓膏生態大閘蟹、興化麵粉。興化是著名的魚米之鄉，世界四大花海之一的千島菜花聞名遐邇。