使用者22301092659212019-09-21 23:22:22

1。主料集合。

2。先把乾白菜提前用水煮一下回軟。

3。把乾白菜剁碎。

4。剁好的乾白菜用屜布把水分擰乾。

5。韭菜切末。

6。把乾白菜、韭菜、蝦皮、蔥、十三香、各種油、鹽放一起攪拌均勻。就是我們普通的瓣餡，怎麼好吃怎麼弄就行了！

7。拌好的餡團成180g的球形。

8。玉米麵用開水燙麵60%，再用涼水和成團。

9。和好的玉米麵也分成140g的麵糰。

10。用左手拿起一個玉米麵團按成薄片。

11。在玉米麵面片中放一個菜團。

12。用雙手用力往上團，直到把餡料包嚴實了。這是一個熟練活哈！

13。包好的菜餑餑。我老公包的是一絕！佩服他。

14。這是一款用鍋蒸制的菜餑餑。把屜布用水洇溼鋪好。

15。把包好的菜餑餑有間距的放到蒸鍋裡面。

16。蓋上蓋子，上氣20分鐘接鍋。

17。這是一款直接用餅鐺烙制的菜餑餑。在餅鐺裡面放油和水。

18。把包好的菜餑餑放到鍋的側面貼上，這叫貼餑餑。

19。蓋上鍋蓋小火20分鐘。中途要不停的轉鍋，為了受熱均勻，不要烙糊了。

20。用餅鐺烙的接鍋了！薄皮大餡，貼勃勃下面是酥脆的！適合年輕人食用！

21。這是用蒸鍋做的菜餑餑，出鍋後在用餅鐺烙一下。上面軟下面脆，適合老年人食用！