小眾電影館2017-07-09 10:08:21

玉米鬚 ，中藥名。為禾本科植物玉蜀黍Zea mays L。的花柱和柱頭。全國大部分地均產。夏、秋果實成孰時收集，除去雜質。鮮用或曬乾生用。

生理特性

玉米鬚常集結成疏鬆團簇，花柱線狀或須狀，完整者長至30釐米，直徑0。5毫米，淡綠色、黃綠色至棕紅色，有光澤，略透明，柱頭2裂，叉開，質柔軟，氣無，味淡。以柔軟、有光澤者為佳。

產 地

全國大部分地均產。

入藥部位

植物的花柱和柱頭。

炮製方法

曬乾用。

性 味

味甘、淡，性平。

歸 經

歸膀胱、肝、膽經。

功 能

有利尿消腫；清肝利膽的功效。

主 治

主水腫，小便淋瀝，黃疸，膽囊炎，膽結石，高血壓，糖尿病，乳汁不通。

儲存

1。剝去玉米外層的厚皮，留3層玉米的內皮，不必擇去玉米鬚，更不必清洗，放入保鮮袋或塑膠袋中，封好口，放入冰箱的冷凍室裡儲存。儲存期很長，至少在下一個玉米上市季節之前，能保證你隨時可以吃到鮮嫩的玉米。

2。食用前，把玉米從冰箱裡拿出，用清水沖洗乾淨後，放入鍋中，倒入清水，大火煮開後，繼續煮8分鐘即可。不用提前解凍，更不要水開後再放入冷凍的玉米煮。

3。食用前，把玉米從冰箱裡拿出，用清水沖洗乾淨後，放入鍋中，倒入清水，大火煮開後，繼續煮8分鐘即可。不用提前解凍，更不要水開後再放入冷凍的玉米煮。

4。煮玉米，無論是新鮮的玉米，還是冷凍儲存後的玉米，在煮的時候，都不要剝去所有的玉米皮，留幾層內皮和鬚子，煮出來的味道才香。煮玉米要冷水下鍋，煮的時候，放一點點鹽，可以使玉米的口感更甜香。

大海1435622232017-07-09 18:51:24

回答要扣主題，玉米鬚在秋季時主要以咽乾為主，首先把成熟的玉米頭上鬚子擼下來，洗乾淨，控一下水，然後把它編成辮子，掛在通風處，不要讓雨水淋到就可以，隨用隨拽下多少，能放很久，回答對，給點贊，謝謝！

wSF22紅心蓮花2018-10-11 15:23:30

玉米鬚怎麼儲存！有一個植物迷，是這樣說的。一個老頭八十八，先扎鬍子後扎牙，當然是玉米鬚了。聽說可以泡水喝，而且還可以治牙疼，三月份，我找別人要了一點玉米鬚，

防止牙齒痛好泡水喝，拿回家順手掛在院牆上，沒問它事，今天，邀請！問了這個話題，玉米鬚才取下來，

已經吹乾，都成坨子分不開了。就把玉米鬚裝進透風的袋子裡，口不能扎的太緊，掛在通風處儲存就可以了。

寧靜致遠—家有萌寶2017-07-10 06:24:20

為什麼要儲存玉米鬚？玉米鬚最主要的功效就是能利尿，泡水喝之後能夠有效的改善腎功能，對於身體浮腫的情況具有非常好的治療效果。除此之外，玉米鬚還具有減低尿蛋白或者是完全去除尿蛋白的作用，它能促進人們身體健康。如果是身體患有了慢性腎炎，那麼我們可以將乾燥的玉米鬚和溫水一起煎煮服用藥液，每天服用一次就可以了。

玉米鬚儲存方法：

先將玉米鬚從玉米身上取下，再

將玉米鬚曬乾後，用報

紙包好，放置到通風陰涼之處就可以了。注意千萬不要用塑膠袋，這樣會長黴的。

鄧乃哲大夫2017-07-10 16:25:43

1。剝去玉米外層的厚皮，留3層玉米的內皮，不必擇去玉米鬚，更不必清洗，放入保鮮袋或塑膠袋中，封好口，放入冰箱的冷凍室裡儲存。儲存期很長，至少在下一個玉米上市季節之前，能保證你隨時可以吃到鮮嫩的玉米。

2。食用前，把玉米從冰箱裡拿出，用清水沖洗乾淨後，放入鍋中，倒入清水，大火煮開後，繼續煮8分鐘即可。不用提前解凍，更不要水開後再放入冷凍的玉米煮。

3。食用前，把玉米從冰箱裡拿出，用清水沖洗乾淨後，放入鍋中，倒入清水，大火煮開後，繼續煮8分鐘即可。不用提前解凍，更不要水開後再放入冷凍的玉米煮。

4。煮玉米，無論是新鮮的玉米，還是冷凍儲存後的玉米，在煮的時候，都不要剝去所有的玉米皮，留幾層內皮和鬚子，煮出來的味道才香。煮玉米要冷水下鍋，煮的時候，放一點點鹽，可以使玉米的口感更甜香。

以上介紹了一些關於玉米鬚如何儲存的問題，玉米鬚的藥用價值非常的多，例如玉米鬚當做茶來泡水喝，具有利尿的功效。用水煎服可以利膽，可與梔子配合是可以治療膽囊炎、糖尿病、以及脂肪肝。所以說在有條件的情況下可以把玉米鬚儲存下來。

蕎麥同學2017-07-12 19:40:36

玉米還算是比較耐放的一種食材，但在保鮮上還是有技巧的～

時下新鮮玉米大量上市，品種有10多個，其中量較大的有“白糯”、“黃糯”、“黃甜”、“彩糯”（花粘）等四大類。

挑選鮮玉米的方法是，一看：看個頭大小，要選個頭大的；二攥：選玉米粒飽滿的；三剝：穗頭剝開一點皮，看頂部粒子多少；四捏：用指甲捏玉米粒，可出汁的為嫩的，不出汁為老的。當然也應根據個人口味選擇，如喜吃黏度強的，可以選老一點的，蒸煮時，時間稍長一些，玉米粒開了花，味道最好，而且易咀嚼。

儲存熟玉米

在儲存熟玉米時，只需將煮熟的玉米裝入保鮮袋中，封緊袋口，放入冰櫃，即可儲存一週。下次想吃時，在微波爐中加熱，或用水煮幾分鐘即可。

很多人在儲存煮熟的玉米時，習慣將其隨手放在冷藏室。但這樣儲存的玉米很容易變餿。

這是因為，玉米中佔很大成分的營養物質是澱粉，而澱粉的主要成分是糖，一個玉米的含糖量約在65%。含糖量高的食物容易變餿。

因此，熟玉米儲存在足夠低的溫度下，才不容易餿。

儲存生玉米

生玉米儲存時，應先剝去玉米外層的厚皮，只留下兩三層內皮。不用擇掉玉米鬚，也不用清洗，直接放入保鮮袋或塑膠袋中，封好口，放入冰櫃裡儲存即可。

這樣玉米能儲存半年不變質，並且始終鮮嫩不變。

想吃時，取出玉米，洗淨後放入鍋中。倒入清水，大火煮開後，再煮10分鐘左右即可。

【溫馨提示】冷凍玉米不用提前解凍，煮的時候，也不要水開後再放入哦。