不努力不開心2022-02-06 11:00:35

要去掉土豆澱粉，可以把土豆切成細絲，經清水浸泡，把水倒掉。炒出的土豆絲清脆滑嫩。

土豆中的澱粉是一種抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用。它又是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。去掉了土豆澱粉，土豆的大部分營養就損失了，很可惜。

秀甲中原木林森2022-02-21 16:16:15

生活中酸辣土豆絲味道很不錯，但是土豆絲含有澱粉，要切很細，要均勻才好翻炒，一般像火柴棒一樣就行，切好土豆絲要放清水裡泡泡，泡10分鐘左右，把水控出來，控幹了再接入清水，用手攪拌一下，把水再控出來，反覆4次左右，澱粉就清洗出來了，這樣炒出來的酸辣土豆絲特別好吃

好人一生平安702616802021-04-15 09:54:17

將冼乾淨的土豆切片或絲，用冷水泡就可以除去土豆中的澱粉了。

使用者55266147206362021-04-15 09:53:22

去除土豆中的澱粉，可以用水浸泡的辦法來去除切成土豆片，放到水中就可以去除土豆中的澱粉了