奮發有為奶茶M2022-01-18 13:45:29

一般來講，豬肉的表皮有淤血，煮了會變紫，但是，還有一些情況下可能也會變紫，比如，有時候安全檢驗部門對合格的肉製品進行檢查，合格了就會打上印章，顏色會滲透進面板中，但可以食用，因為這種是無毒的。應該是在屠宰生豬的時候，角度位置沒掌握好，產生了瘀血的情況，就會出現豬肉發紫的情況。

阿燕的生活日記ye2021-02-07 19:49:52

豬肉煮的發紫，有可能是豬肉變質，這樣的豬肉最好不要食用。