醫聯媒體2018-09-30 22:14:21

很多草藥都有降三高的功效，這其中就包括了民間流傳的明月草，很多三高患者都不是很確定，那麼到底是不是呢？下面就為大家解釋一下。

關於明月草降三高的說法是正確的，明月草之所以能夠降三高，是因為葉子中含有豐富的查爾酮，正是擁有了這種元素，所以明月草才有降血壓、血脂和血糖的功效。

除此之外，明月草還有其他的藥物價值，比如抗癌，長期食用的話，那防癌和抗癌效果都比食用蘋果和葡萄等抗癌水果強，所以從這一方面分析，不只是三高患者，普通人也是要多食用明月草。但是錯誤的烹調方法是不會是明目草的功效發揮出來的，那麼烹調方法要特別注意，烹煮的時候不可放過多的食用油和調味料，儘量保持原汁原味，下面就來介紹一些食用方法。

第一、 煮湯，煮湯是最適合的烹調方法，尤其是對於藥材來說，既能保持藥材的功效，又能提鮮，所以明目草最好是和瘦肉和雞蛋一起煮湯。

第二、 泡茶，泡茶也是比較適合藥材的，用熱水可以最大化的把藥材中的有效成分會發出來，何可加入其它降壓、降血脂等其他的藥材，如檸檬、陳皮等，可以自己調製。

以上就是適合明目草的烹調方法，希望對大家有所幫助，也祝三高人群儘早恢復健康。

指導專家：汪磊，主治醫師，聊城市人民醫院心內科。

從事心血管內科工作10年，對冠心病、高血壓、心肌病、心力衰竭、心律失常等心血管疾病有著豐富的治療經驗。

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