饞嘴肥貓鏟史官2018-06-29 17:00:27

鳳梨應該是在明朝晚期由葡萄牙人傳入中國的。

真讓人浮想聯翩，難道是那次屯門海戰？在接舷戰的過程中，葡萄牙戰船上的水手擲過來砸腦袋的？

當然不是了。如果要互相傷害，根本不如扔榴蓮更加有效。

人類最早食用和種植鳳梨的是美洲的印第安人。真是一片神奇的大陸，上天的眷顧，為什麼那麼多好吃的東西都是來源於那裡？

本來這是南美洲熱帶叢林中的一種野生水果，被印第安人發現並食用後，引植到園中。

當年，探險家兼強盜頭子哥倫布和他的小夥伴們穿越大西洋，來到美洲。他們登上了西印度群島的一個島嶼，第一次看到了印第安人的菠蘿田。

就這樣，他們把這種水果的種植方式帶回了歐洲，首先在荷蘭開始種植，後來就逐漸傳遍了整個歐洲。

直到明朝晚期，16世紀末，葡萄牙來明朝傳教的傳教士把鳳梨帶到了中國，首先在澳門進行種植，後來又擴散到臺灣、海南、廣東、廣西、雲南等地方。

最初傳入，大家叫它“波羅”，到了中華民國時期，老蔣執政，把“蔣”的草頭送給了它，改稱為“菠蘿”。

傳入臺灣後，這傢伙被稱為“鳳梨”。而咱們大陸一直就叫它“菠蘿”。後來，經過一段時期的討論和約定俗成，把其中某類具有某些特徵的品種稱為“鳳梨”，另一類稱為“菠蘿”，其實從水果綱目屬科上分析，它們就是一回事。

《臺灣府志》記載：

“果生於葉叢中，果皮似菠蘿蜜而色黃，液甜而酸，因尖端有綠葉似鳳尾，故名鳳梨。”

這段記載說明，它的名字的起源應該與從東南亞傳入的另外一種水果――波羅蜜有很大的關係。

從我的視覺感觀來看，這和菠蘿蜜有什麼關係？臺灣人的眼神竟然粗率至此，令人好笑。

上圖：菠蘿蜜

也有人根據《本草綱目》中的記載，認為菠蘿是在嘉靖時候傳入中國，而實際上，《本草綱目》中記載的其實是明朝沿海地區所產的植物：露兜。這傢伙有一定毒性，千萬不能亂吃，會要人命的。據說也有人吃，具體怎麼吃法，最好請教一下行家。

上圖：露兜

還有傳說是三國時期就有了菠蘿，這肯定是不對的。劉備就說過，到東吳娶孫尚香的時候，並沒有吃過菠蘿。

至於，現在咱們大陸水果攤上，有時稱鳳梨，有時稱菠蘿，大約是這樣區分的：

頭上葉子有很多鋸齒，粗胖矮壯，顏色偏赤暖，削掉皮以後，還需要摳掉黑眼的，這叫菠蘿。

頭上葉子順長，沒有鋸齒，身材略顯高挑，顏色偏青黃，削掉皮，沒有什麼黑眼的，這就叫鳳梨。

而從植物學角度分析，菠蘿――鳳梨，區別相當於以下：

獼猴桃――奇異果

土豆――馬鈴薯

乳酪――芝士

柳丁――橙子

西紅柿――番茄

車釐子――櫻桃