希45985432400052021-12-12 15:25:20

醃雞肉怎麼醃好吃簡單方法

用白酒把雞身抹一下，鍋中放鹽炒熟，倒入八角、桂皮、山奈、橙皮、香葉、幹海椒、青花椒、紅花椒翻炒，炒香後倒出晾涼，均勻抹在雞身上，抹好後放5天，中途要翻動，晾曬半個月即可。

還可以鹹香雞滷水加入多種香料和調料混合熬製而成，滷水中帶有濃郁的鹹香味道，雞放入滷水中浸泡，雞慢慢吸收滷水中的味道，這樣浸泡出來入味

愛情不分任何2021-12-12 16:25:12

1、澱粉

2、鹽

3、料酒或者薑片

4、胡椒粉

5、大蔥

6、雞蛋清

做法，

1、準備適量雞肉，清洗乾淨後用廚房紙巾瀝乾水分。

2、將雞肉切塊，加入料酒/薑片、大蔥，醃製10-20分鐘，清洗，瀝乾水分。

4、準備空碗，放入鹽1勺，澱粉1勺，胡椒粉1勺、雞蛋清1個，放入雞肉繼續攪拌。

5、待雞肉沾滿調料後，用保鮮袋密封，放入冰箱，大概半小時後取出就可以了。

我們yche5032021-12-12 16:06:18

1。 準備適量雞肉，清洗乾淨後用廚房紙巾瀝乾水分。

2。 將雞肉切塊，備用。如果不用切，一定要在雞肉上劃幾道，好讓雞肉更容易入味。

3。 醃肉是用食鹽醃製的，又叫漬肉、鹽肉、鹹肉。

4。 今天就來分享一下“醃雞肉”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。