1538352682021-11-07 22:35:48

涼拌黃鵪菜的做法說明

涼拌黃鵪菜的食材和調料

黃鵪菜 200g

剁椒 適量

麻油 10ml

鹽 適量

陳醋 10ml

蒜頭 3小瓣

涼拌黃鵪菜的做法步驟

第1步。涼拌黃鵪菜的做法步驟 第1步路邊採野菜，取嫩葉。（花朵還可以煎蛋）

第2步。開水裡加少量鹽氽黃鵪菜，撈出放入涼開水裡洗兩次，擠幹水。

第3步。蒜搗泥加入麻油、鹽，微波爐爆香，冷卻。

第4步。把黃鵪菜和第三步做好的料拌好，加入陳醋就可以了。

小貼士

黃鵪菜中富含膳食纖維、粗蛋白、粗脂肪、維生素C、常量元素鉀、鈣、鈉、鎂、磷及鐵、鋅、銅等人體必需的微量元素，屬一級無公害蔬菜。藥食兩用！