阿雲努力中2021-06-29 20:04:09

一，有的在豬生長時，由於種種原因導致膽汁分泌過盛或通路不暢，使豬肚，小腸，大腸等豬的消化器官，膽汁聚集過多，使這些原料苦味增加。

二，豬大腸外壁有許多豬脂肪，俗稱花油，在花油中夾著一根分泌膽汁的管道，有時屠工沒將其管道摘除乾淨，購回後在整理和洗滌時又沒有注意，熟後不可避免的會有點苦味。

當然，洗滌豬大腸的方法不正確，也可能導致產生點苦味的。

一生一世54722021-06-29 20:04:09

因為有小腸就苦或苦膽壞了