雨天Richard2021-12-24 13:15:25

柚子發苦的原因有很多，如柚子發苦帶有酒精發酵的味道，或表面有黑色斑點，內部白皮有發黴現象，則說明柚子發生了腐爛變質，這種情況下的柚子是不能吃的，否則···若柚子是胡柚或西柚品種，這種柚子本身就是帶有苦味的柚子，是可以吃的。苦寒苦寒，柚子本來就屬於寒性的食物，味道越苦其寒性越重但是這種苦和寒性都不影響…萊垍頭條

80後2021-12-24 13:37:49

柚子苦苦的怎麼回事？柚子苦苦的有兩種原因：第一種可能是品種問題有部分品種的柚子味道本身就帶有苦味，吃起來也是苦苦的。第二種情況可能是幼稚儲存的時間太長，可能柚子已經開始腐爛了，柚子果肉細胞已經被破壞，苦味這類苦柚子就不能吃了。所以柚子苦苦的就是已經壞掉了。垍頭條萊

回憶再美終是空31552021-12-24 13:29:55

柚子苦可能有以下幾個原因：萊垍頭條

1、柚子也分好幾種，胡柚比較苦，個小。如果不喜歡苦，可以買沙田柚。垍頭條萊

2、柚子不熟也會很苦。垍頭條萊

3、如果吃到和果肉相連的那層白皮和裡面的籽同樣會感覺很苦。萊垍頭條

4、柚子苦並不代表柚子壞了，不能吃了，這主要是由於柚子內的生物苷而導致的苦味。垍頭條萊

快樂船帆Fo2021-12-24 13:20:13

1、柚子都含柚皮苷，柚皮苷似於黃酮，這類成分帶有苦味，所以吃白瓤會有苦味感。萊垍頭條

2、有一些品種的柚子是有苦味的，比如說胡柚，這種柚子成熟以後也會有苦味，這種柚子多用在藥裡。萊垍頭條

3、柚子爛了之後肉也會有苦味，這時就不能吃了。萊垍頭條

ℒi燕兒2021-12-24 13:12:56

冷凍過度

柚子的外皮和白瓤中都含有一定量的苦味成分，部分家庭喜歡將柚子冰凍儲存，其實這會導致柚子果肉細胞的破裂，白瓤中的苦味成分會滲透到果肉中，食用時味道帶苦。不過不是很苦。萊垍頭條

吃到了苦味成分垍頭條萊

柚子中將果肉分開的白皮以及果肉中夾雜的種子都含有苦味成分，在食用時需要小心，食用到種子和白皮都會出現苦味。萊垍頭條

柚子不成熟萊垍頭條

柚子沒有很成熟時，果肉中的苦味成分比較多，而且果肉中的糖分也很低，甜味很低，食用時舌頭只能品嚐到苦味。頭條萊垍