湖南郴州的特色早餐殺豬粉殺豬粉需要準備豬肉、豬肝、豬小腸、豬血等豬身上的原材料,經過白灼斷生,備用。當顧客下單時,現場調味,裝盤上粉。不同的地方做法略有不同,想學做殺豬粉的朋友可以去專業的機構學習。
殺豬粉是簡簡單單的一道湖南特色名吃,如今開始走向市場,將會有更多的人們嚐到湖南地方的美味。
殺豬粉,就是取殺豬以後新鮮的豬血,豬肝,豬瘦肉等材料為湯料,做的鮮美的粉面。
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