魚某人2019-05-20 14:41:50

槐花簡介

槐樹在中國各地普遍都有栽培，其中以黃土高原和華北平原為多，一般在每年4-5月開花，花期一般為10-15天左右。槐樹在中國歷史上是吉祥之樹，又是頗有地位的樹，《周禮》中有所記載，槐樹是國家重臣“三公”的代表。

槐花別名槐蕊，槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。作為日常養生保健，槐樹一身都是寶，槐花、槐米是藥食兩用的養生之品，就連槐角也可以入藥。槐花分為國槐和洋槐，中醫入藥的是國槐

（槐花的功效與作用）

性味歸經

苦，微寒。歸肝、大腸經。

功能主治

涼血止血，清肝瀉火。生槐花用於清熱降血壓，炒的偏於止血。

功效應用

用於肝熱目赤，頭痛眩暈，便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血。

作用成分

現代醫學研究發現：槐花含蘆丁（即芸香苷）、槲皮素、鞣質、槐花二醇、維生素A等物質。蘆丁能改善毛細血管的功能，保持毛細血管正常抵抗力，防止因毛細血管脆性過大，滲透性過高引起的出血。高血壓、糖尿病服之可預防出血。



（槐花-幹品）

槐花的功效

1、槐花具有抗菌消炎、消水腫、抗潰瘍、降血壓、防止動脈硬化等作用，含有人體必需的17種氨基酸。

2、防癌抗衰老：槐米即為槐花花蕾，富含硒元素，能清除體內自由基，抗氧化預防腫瘤。槐米中硒的抗氧化作用是維生素C和維生素E的300~500倍，可抗衰老、防治心腦血管疾病和腫瘤。

3、治療白髮：《槐花烏髮茶》生槐花米5克，百合片5克，適量花茶，用開水200毫升泡茶，飲用時加入槐花蜂蜜。

4、治療痔瘡：取15克的槐花、1500毫升的水，煮後去除槐花坐浴20分鐘，一天2~3次。

槐花的吃法

槐花後可以做湯、拌菜、燜飯，亦可做槐花糕、包餃子。

蒸槐花做法

蒸槐花（又名槐花麥飯）：做法很簡單，將洗淨的槐花加入面 粉拌勻，再加入精鹽、味精等調味料，拌勻後放入籠屜中蒸熟即可。

入粥入湯

在製作粥、湯時也可加入槐花。

香蒸槐花糕

【食材】槐花、2個雞蛋、1克泡打粉，100克麵粉。

【調料】青紅椒粒，蔥薑末，生抽、米醋、鹽、味精。

【製作】1、槐花泡水3分鐘。2、2個雞蛋打發，加1克泡打粉，100克麵粉均勻翻動麵糊。3、麵糊中加入槐花，並翻至均勻上鍋蒸制7分鐘。4、調汁：備好青紅椒粒，蔥薑末、油溫分五成、七成、十成時三次澆入，加生抽、米醋、鹽、味精攪拌均勻即可。

槐花代茶飲-1

做法：槐花花蕾可以直接泡水代茶飲用。

槐花代茶飲-2

【做法】幹生槐花10克、幹車前草10克，開水沖泡代茶飲即可。

【功效】輔助降血壓。（但不能代替降壓藥的作用）

槐角的作用

槐角是槐樹的果實，有清熱洩火、涼血止血，可治療便血、痔瘡、冠心病、高血壓、腦血栓等。

（槐角幹品）

槐米的作用

槐米偏於涼血，比槐花更涼，清熱的功效更強。

【治痔瘡茶飲】

用法：幹槐米15克煎水代茶飲。

功效：止痔瘡出血。

出處：養生堂20150405清明時節話野趣-槐花

國槐與洋槐的區別

國槐和洋槐為不同的品種。國槐花為淺黃色，6~8月開花10月果實成熟；洋槐又稱刺槐，1840年從國外（主要為德國）引進，花為白色，花果期4~6月。從功效來講，國槐的藥用價值更高，醫書中記載的槐花都為國槐。此外，國槐也洋槐的種子也有所區別，國槐的種子為圓形，洋槐的種子為扁平狀，區別如下圖所示。

（國槐也洋槐區別——果實，又叫槐角）

槐花蜜的功效與作用

1、槐花蜜能潤腸通便，用於便秘的防治。

2、清熱涼血，適用於大腸癌患者引起的便血，血色鮮紅，以及癌術後便血等症。

3、潤肺止咳。由於肺虛引起的咳嗽，食用槐花蜂蜜有效。

4、槐花蜜還具有解毒、醫瘡、止痛的功效。將蜂蜜直接塗擦在面板或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口癒合的作用。

5、食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。

6、解酒止痛：如果喝酒過多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。

7、補中益氣。用於體弱多病者（特別是脾胃虛弱者）的輔助治療、恢復健康以及老年人的保健。

8、作為藥引：調和諸藥，提高藥性。蜂蜜性平，味甘（甜），常作引藥用。

9、洋槐蜜可以抗菌、止咳、有舒張血管、降低血壓、安神催眠的作用。

中醫認為其味苦、性微寒，歸肝、大腸經；入血斂降，體輕微散；具有涼血止血，清肝瀉火的功效；主治腸風便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝火頭痛，目赤腫痛，喉痺，失音，癰疽瘡瘍。

從西醫的角度看，槐花含蘆丁（即芸香苷，Rytub）蘆丁能改善毛細血管的功能，保持毛細血管正常的抵抗力，防止因毛細血管脆性過大，滲透性過高引起的出血、高血壓、糖尿病，服之可預防出血。所以槐花多作為為治療便血的常用藥，用於大腸溼熱引起的痔出血、便血、血痢及血熱引起的吐血、衄血。一般為煎服，10～15g，外用適量，脾胃虛寒及陰虛發熱而無實火者慎服。

如何辨別真假槐花蜜

1、看：質地黏稠；

2、聞：味道清香；

3、嘗：口感微酸；

食用禁忌

1、槐花雖然美味，但在食用時也有一些禁忌。由於槐花比較甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系統不好的人，尤其是中老年人不宜過量食用。同時，過敏性體質的人也應謹慎食用槐花。

2、所有用於醫療的槐花均指黑槐，即所謂的笨槐，不是洋槐。洋槐不入中藥。

3、槐米性涼，體寒、手腳冰涼的人要少吃槐芽。

竹籬農哥2019-05-20 18:01:55

金絲槐的屬性：金絲槐就是一般所指的黃金槐；它的別名是金枝國槐，為國槐的變種之一，屬於落葉喬木。

金葉槐的屬性：金葉槐也是國槐的一個新的變種，也是屬於落葉喬木，它是有國槐的芽變而生成的。

2。葉和枝的區別

金絲槐的特點：它的葉片為淺黃色的，而枝條為金黃色的；特別是在冬季的時候，葉子落後，它的枝條金黃色更加豔麗，很是獨特。

金葉槐的特點：它的葉子是金黃色的，而枝條是綠色的；金葉槐只有在春、夏、秋的時候葉片是金黃色的，枝條一直是綠色的。

3。園林綠化用途

金絲槐的園林綠化用途：金絲槐在四季景觀中具有很高的觀賞價值，是園林綠化使用最多的彩葉樹種之一；正因為它在冬季，枝條金黃色，在園林綠化中跟其它的樹種相比，更顯得獨具一格，有自己的特色，所以在與其它樹種栽種搭配的時候可以起到良好的景觀效應，非常美觀。

金葉槐的園林綠化用途：因為金葉槐在整個生長季節它的顏色基本上都是金黃色的，十分的耀眼，觀賞價值特別的高；金葉槐它作為國槐嫁接的一個新樹種，一直在園林綠化中起到非常大的作用，有很大的市場前景，為最好的彩葉樹種之一。