不乖2841181462019-07-18 01:40:42

一般情況下是不會變紅的。有的不法商販在熟食中添加了亞硝酸鹽，顏色就會變紅。還有如果自己煮的時間長了，有時也會產生亞硝酸鹽，顏色就會變紅，當然有時候做的時候放糖熬一下，也是會變紅色的，屬於正常的方式，

豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。

豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。