使用者12519205963582021-10-17 21:59:21

清道夫，學名豹紋脂身鯰，屬於入侵物種。是甲鯰科下口鯰亞科的多輻翼甲鯰Pterygoplichthys multiradiatus、下口鯰Hypostomus plecostomus的流通俗名，在部分地區俗稱壯腰龍、壯腰魚、腰寶魚等，又叫琵琶鼠、垃圾魚。

清道夫因喜食水族箱的殘餌、汙物而起到淨化水質的作用，故而得名，又名吸盤魚、吸口鯰，學名叫甲鯰，原產於南美洲的河流中，在中美洲也經常可以看到。魚體呈半圓筒形，尾鰭呈淺叉形，喜歡弱酸性軟水，適宜水溫2 0℃以上，成魚體長達到3 0釐米，不能自然越冬，活動於水體的底層。最初因具有適應性強、易飼養、雜食性、耐低氧、起捕率高等特點，受到消費者和養殖者的歡迎。

使用者79899653491042021-10-03 16:30:17

呼叫魚”又名“活吃魚”，是中國傳統菜餚“醋溜活魚”。

據說非常鮮美。製作過程是，廚師用一條溼毛巾包著魚頭，魚身浸在滾油裡炸，然後澆汁所以魚身熟透了，魚的頭部還會呼吸。而製作“呼叫魚”多選用生命力強的鯇魚或鯉