春暖綠葉2019-07-06 08:31:34

用電飯煲做蛋糕方便很實用，希望對你有用：

按照下面的材料、步驟和方法制作吧！

準備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 ­

注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。 ­

按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離 ­

三根筷子準備打蛋清 ­

打兩下就這樣了 ­

為了突出甜，放一點點鹽 ­

一勺糖 ­

繼續打繼續打繼續打 ­

有點稠時再放一勺糖，繼續打 ­

大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來 ­

這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴 ­

蛋黃裡放兩勺糖 ­

3勺冒尖的麵粉 ­

6勺牛奶 ­

攪拌好 ­

倒入一半奶油狀的蛋清 ­

注意：上下攪拌而不是打圈 ­

攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好 ­

電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以 ­

倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋 ­

倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來 ­

按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘 ­

然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就OK啦 ­

開蓋咯 ­

鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深 ­

鬆軟可口的蛋糕，大功告成啦！

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