因為有你392992019-06-20 16:08:13

鑑別花蛤的質量新鮮的花蛤，外殼具固有的色澤，平時微張口，受驚時兩片貝殼緊密閉合，斧足和觸管伸縮靈活，具固有氣味

玫瑰上的英格蘭2019-06-20 16:08:18

鑑別方法：

判斷開口，越是在水裡已經開口的蛤蜊，越是已經死了很久的。

檢視貝殼是否具有光澤。新鮮的花蛤貝殼是比較有光澤的。

新鮮的花蛤一般是半吐出舌頭的，一碰就會縮排去。這種往往是肉質鮮美的花蛤。