山葡萄的種植技術有哪些？

微塵微視界2018-07-07 05:54:46

山葡萄的果粒較小，果皮稍厚，花期在5-6月份，成熟期在8-9月份，在我國主要分佈在東北、華北、山東、江蘇等地。其獨特的風味用來釀製山葡萄酒是很好的選擇，在我國有不小的種植面積，山葡萄的種植技術有哪些呢？微塵微視界認為主要有以下幾點。

一、選擇合適的地塊建園

山葡萄對土壤的要求不是很高，很多型別的土壤都可以栽培，但最適宜的還是排水性良好、土層深厚的砂質土壤。在建園時要充分考慮地勢、灌溉排水、交通等因素，像為了增加光照，可以選擇南向的緩坡地，方便採摘運輸時，得考慮運輸問題，這些無形的成本控制好才能增加收益。

二、做好水肥管理

無論種植什麼，水肥管理都是非常重要的環節，山葡萄種植具有耐旱不耐澇的特點，這一特性決定了對於水分的控制尤為重要，低窪地塊不宜種植。在萌芽期、新稍速生期、開花前期、果實膨大期等特殊節點，都要做到不能缺水，同時養分也得跟上，施肥時儘量以有機肥為主，可以少量多次，最好挖坑施肥，且不能與山葡萄根靠的太近。

三、重視冬剪和夏剪

整形修剪是種植山葡萄實現高產的必要條件，冬剪時要保持樹形結構，控制好合理的留芽量，病蟲害枝、弱枝、枯枝等要及時剪掉。夏剪是對冬剪工作的補充，要根據山葡萄的長勢情況進行修剪，夏剪的主要工作為抹芽、定梢、摘心、枝蔓捆綁等等，合理控制其通風性。

四、病蟲害防治

山葡萄的病害主要有霜黴病、白粉病、炭疽病、白腐病等，蟲害主要有金龜子、翅蛾、天蛾等，重點是預防為主，儘量少用或者不用農藥處理。防治的辦法是定植前要對苗木進行消毒處理，秋冬季要徹底清理果園，帶有病害的植株和殘葉要統一處理，平時要加強果園管理，強壯的植株抗病能力更強。

五、適時採收

葡萄種出來了，在採收環節也不能馬虎，採收早了，含糖量就不達標，口感上比較差，鮮食賣消費者不認可，拿來釀酒也不符合要求。採收晚了，容易掉粒，果皮出現皺縮，重量減輕，賣相不是很好，也會影響整體收益。這就需要根據種植的品種、氣候條件等綜合因素進行適時採收。

以上為微塵微視界對山葡萄種植問題的理解，如有不妥之處，歡迎多多指導交流。傳遞快樂，分享知識！感謝關注本頭條號“微塵微視界”，您的支援是我前進的動力。

農醫生2018-07-12 11:37:12

山葡萄漿果富含花青苷和白黎蘆醇，是優質的釀酒原料，是東北地區特別是山區廣大農民致富首選的特色經濟樹種，栽培簡單，易管理，效益高。對於山葡萄的種植管理技術主要有以下幾點：

土、肥、水管理：土、肥、水管理是葡萄園日常管理工作的重點。不同品種的山葡萄對於土壤有著不同的理化要求，因而栽培過程中要對土壤進行相應的改良、耕作，進而確保山葡萄植株的壽命，提升山葡萄果實的品質與產量。栽培過程中，對於不同生理時期的植株要進行不同的水分供給。一般來說，山葡萄種植過程中要經歷施基肥、萌芽前追肥以及花前追肥等工作，後期還要進行幼果期的追肥以及漿果成熟期的追肥等一系列工作。

花果管理、整形修剪以及病蟲害防治：選擇合適的單株留果量，目前每株大多留 50～70 串。對於整形修剪工作來說，主要是為了提升山葡萄產量與品質，修剪一般分為冬季與夏季修剪。冬季修剪主要是依據山葡萄植株的架勢、預產、分佈等方面進行樹體的整形，夏季修剪可以起到調節營養、促進生長等功能。還要注重霜黴病的防治。一般來說，病蟲害以預防為主、防治結合，種植過程中要儘量減少化學藥品的使用。