母雞體內包雞蛋的腸子能吃嗎?我們這叫包蛋腸,和一些母雞體內的小雞蛋,雞胗,雞肝什麼的一起賣的?曲高和寡792020-07-08 17:43:27

能吃的,我前天還燉雞吃了,在肚子裡整出三個蛋黃一個雞蛋來,蛋腸洗乾淨一起燉了 挺好吃的呢,小時候我家殺了母雞蛋包都是給我外婆吃的,媽媽說營養價值很高。外婆活了九十多歲。蛋包裡面不要洗,洗了會把營養破壞掉。萊垍頭條

母雞體內包雞蛋的腸子能吃嗎?我們這叫包蛋腸,和一些母雞體內的小雞蛋,雞胗,雞肝什麼的一起賣的?

口感比雞蛋硬,不分蛋白和蛋黃,全是黃色的。味道是蛋黃蛋白混合的味道,但是質地比較緊實,不會像蛋黃那樣掉渣。我們這邊都是買菜市場滷好的來吃,買得人還挺多的呢。

如果是細白色透明的索狀物,還連在雞蛋的兩端,那就是繫帶。如果還有一條細細的血絲,那是母雞生蛋時生殖管道內壁出血造成的。如果是環狀的帶紋路的血絲,那是受精後的雞蛋。以上三種都能吃。萊垍頭條