使用者1035753934582018-08-31 15:50:06

今天在此分享一種超好的手遊請加美女遊戲客服VX號 mkyc007 美女客服二十四小時等待您的來臨

愛餐謀2018-08-30 15:44:25

我們在製作麻辣燙時需要對湯底不斷加熱，以便隨時對食物進行涮燙，湯底中的不少鮮味劑是不耐煮的，鮮味成分會逐步喪失，需要不斷新增味精，大量新增，味道還會發苦。今天小編就教你製作一款耐煮且回味持久的麻辣燙。歡迎交流溝通學習！

原材料：

牛油50g、大豆油60g、郫縣豆瓣醬40g、料酒15g、甜麵醬10g、醪糟20g、安琪麻辣燙持續增鮮粉8g、鹽16g、味精15g、冰糖4g；香辛料：幹辣椒8g、花椒6g、生薑15g、陳皮2g、良姜1g、小茴香3g、桂皮2g、八角1g、丁香0。3g、白豆蔻1g、甘草1g、白芷3g、香葉0。5g、香砂仁1g。

製作步驟：

1、加入豆油和牛油，旺火燒熱

2、下入剁細的郫縣豆瓣炒酥

3、然後放入辣椒、花椒炒香，倒入淨水（高湯最佳），煮沸

4、放入切好的薑片、冰糖、醪糟汁、料酒、麻辣燙持續增鮮粉、精鹽、味精以及草果等香辛料熬製30min即可。

重慶新東方陳然2018-08-31 09:51:52

如果是自己吃的話，我可能會告訴你，但是如果是開店的話，建議不要在網上問，網上問來的配方要麼就是家常版，要麼就是不靠譜的，想要正宗的配方還是到專業學校去學習比較好，實地品嚐一下味道，學起來以後開店也有底氣，而且專業學校現在還有開店指導，材料、裝置選購培訓等，比你在網上學的不知道靠譜多少。