我叫有意見2019-02-25 21:56:37

我剛剛給一家包子店寫的引流辦法，本質是一樣的，你可以借鑑一下。

瞭解人性的弱點，針對弱點設計引流活動及爆點。這是策劃師最常用的手法之一。

舉個例子，把從眾心理和佔便宜心理結合起來，設計一個活動。如果你是一個社群店，你可以找社群談一下，新店開張提供50屜包子給本社群居民品嚐，物業對這種送人情的事不會拒絕的。所以你得到了物業公司的信任背書。之後把時間設定在週六8：30——9：30之間，由於時間短必然形成排隊的氛圍，一定要給食客搬椅子和小食，緩解他們的等待焦慮（又一次食客鍳證）。

之後根據你的客單價，每個領取包子的食客都送一張面值20元的分次現金抵用券（細節自己設計一下）。經過幾次消費後，你的店就會讓附近的居民形成消費習慣。

你的營銷引流第一步就完成了。

如果你做的是連鎖型包子店，資訊不足的情況下，我沒辦法給你回答，可私下問我

劈波斬浪過大河2019-03-01 13:11:18

從味道，份量，衛生情況入手，如果都沒問題那就是差在宣傳上了，可以和附近超市聯盟，在超市消費的顧客都給發一定數額的代金券，代金券的金額建議你一碗涼皮去除全部成本後的價格。比如說涼皮8元，你成本4元，那就發4元代金券。代金券價格越高越有說服力。這樣就把顧客吸引到店了。下一步是把新顧客培養成老顧客，辦會員卡充值打折，或者是送配菜你就自己看著辦吧。畢竟我沒幹過涼皮店。