《做家務的男人》何炅做辣椒炒肉,讓魏大勳贊不停,如何做到的?
即使那只是個綜藝哦,但是一個不下廚房的人或者是大廚內心都渴望被誇獎的,最近最火的一個綜藝節目《做家務的男人》,何炅邀請啦魏大勳做客節目,雖熱大家都知道何炅的人不錯,但是一直不知道他的廚藝室怎麼樣的呢?
那麼辣椒炒肉是怎麼做的呢?
1。準備五花肉,杭椒,紅尖椒,料酒,蠔油,食鹽,雞精,白糖,生抽,老乾媽,蔥薑蒜。
2。把去皮的五花肉切成片,然後起鍋燒油,放入蔥薑蒜爆香。
3。然後放入五花肉片,炒至微黃時放入老乾媽、蠔油、料酒、醬油。放入辣椒段,白糖,雞粉,少許鹽,翻炒均勻,炒透之後即可出鍋。
大家學會啦嗎?
第一點:首先何老師是一個真的不會做飯的人,全網的觀眾都應該知道的,能讓一個不會做菜的人做,已經是一個難的事情了,而且辣椒炒肉也是何老師第一次做,肯定要稍微讚許一下,作為情商高的魏大勳這個事情是正常的;
第二點:正常我們做辣椒炒肉都是炒肉先,連魏大勳也是這樣子說的,但是黃老師教何老師做的是先把辣椒稍稍煎焦一點點其實真的比直接炒肉香的,我之前是在嚮往的生活學的;
辣椒炒肉做法
1、小火不放油放不沾水的辣椒稍微煎焦盛出切塊;
2、大火熱油後放下五花肉,炒半熟倒入辣椒塊,炒至熟放少許鹽和生抽、蠔油調味,即可;
何老師是個暖男,平常特別能夠照顧和提攜後輩,能全方位考慮到其他人的感受,所以對於他特別喜愛的魏大勳來說,他肯定愛屋及烏,對何老師的辣椒炒肉大加讚賞了,雖然不知道何老師的廚藝如何了,哈哈!!個人觀點,不喜勿噴!
就綜藝而言,有朋自遠方來,還是德高望重的老師,本是尊敬的客人,理應熱情款待,卻還客人親自下廚,自身廚藝好是一方面,處於尊重,誇讚飯菜好吃是禮貌。本是節目效果,又何必深究,到底好還是不好,我也不知道
謝邀,
首先
這是個綜藝,其次何炅老師在這個節目中是去魏大勳家做客,主動下廚做飯(
何老師真的沒有這個技能
)。
其次大家仔細看的話,在節目裡有提到何炅get到了黃老師提到的獨特配方~
先把辣椒稍稍煎焦一點點其實真的比直接炒肉香的。
另外附上辣椒炒肉的做法:
準備材料:去皮五花肉,青椒,料酒,蠔油,食鹽,雞精,白糖,生抽,豆瓣醬,蔥薑蒜。
2。把去皮的五花肉切成片,然後起鍋燒油,放入蔥薑蒜爆香。
3。先把辣椒稍稍煎焦一點點
4。然後放入五花肉片,炒至微黃時放入豆瓣醬、蠔油、料酒、醬油。放入辣椒段,白糖,雞粉,少許鹽,翻炒均勻,炒透之後即可出鍋。