酷白青年2019-06-29 20:21:19

活的黃鱔，就放於水桶或盆裡（數量要控制），水量能淹過黃鱔就可以（可適當超一點），再至於陰涼處。

注意：如果裝黃鱔的桶或木盆太矮，請加個能通風的蓋子，防止逃跑。儲存時間較長，就請定期換水，並加點雞蛋清在水中維持其營養。

鱔魚就是俗稱的黃鱔，屬魚綱、合鰓目、合鰓科、黃鱔亞科。是一種魚，身體像蛇，但沒有鱗，膚色有青、黃兩種，大的有二、三尺長。喜歡安靜，一般靜臥在水底。