趙波營養師2017-02-28 14:56:43

糖尿病，顧名思義，就是尿出“糖”的疾病，這個病名來自於尿糖的發現，直到現在被人們所共知，隨著醫學的發展，我們後來發現“尿糖”高，並不都意味著糖尿病，也可能是其他疾病，如甲狀腺等疾病也會引起尿糖，但通常糖尿病人絕對會“尿糖”。

那麼糖尿病人尿的這些糖從哪裡來？是因為糖吃多了引起的麼？

我們先了解糖尿病人尿出的“糖”從哪裡來？

通常情況下，當我們攝入大量糖的時候，身體會把糖用來供能或者儲存起來，但是糖友們吃糖後，無法被機體利用，或儲存，這些糖隨著血液來到了腎臟，腎臟會負責重吸收這些糖，可是這些糖太多，超出了腎臟的重吸收能力，於是就從尿液中排出，出現尿糖的症狀。

可見這些“糖”是由於攝入的糖無法被機體利用而從尿中排出，跟過多的糖攝入沒有直接的關係。

那麼正常人吃糖多了後身體到底會發生什麼改變？

有個非常有意思的案例，美國大叔喬治，曾做過這樣一個實驗，每天喝10罐可樂（一罐可樂的糖分相當於14塊方糖），堅持一個月，最明顯的變化就是身材的改變，短短一個月體重增加二十斤，體脂率從9。5%升到16%，血壓從129|77升高到145|96，遠高於原先，之前的肌肉馬甲線完全消失取而代之的是一個圓圓的啤酒肚，甚至精神容貌都發生改變。

從喬治的起身體驗中，很明顯的看到吃糖過多會引起肥胖，升高體脂率，同時血壓也上升，而這些變化都是糖尿病的高誘發因素。

所以“糖”和糖尿病之間沒有直接的關係，即吃糖多並不一定會得糖尿病，倒是很容易引起肥胖，升高血壓，從而間接誘發糖尿病。迄今為止，沒有任何科學證據表明吃糖多就會得糖尿病，但是可以肯定的是如果你很愛吃糖，就可能比別人患糖尿病的風險要高，

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無炎生物2019-05-14 15:22:49

這問題，基本不用思考就可以回答“NO”，就如同問，吃糖就會得糖尿病嗎？

糖尿病跟糖有關，但是不僅僅跟糖有關，科學家在做關於糖尿病的動物模型實驗時，常常用高脂高糖飲食誘發小鼠變成糖尿病小鼠模型，所以說，高糖高脂飲食，既是2型糖尿病的主要誘因，也是患上糖尿病後必須避開的飲食結構。

關於糖尿病的發病機理，作為一個糖尿病人還是必須要了解的，糖尿病是一種由於腸道菌群紊亂誘發胰島素抵抗，引起慢性系統炎症，導致糖脂代謝障礙的一種慢性代謝疾病。

所以，糖尿病人的飲食，至少需要考慮幾方面的問題，一是，在胰島素抵抗的情況下，如果控制總能量的攝入，避免胰腺負荷過重；二是，怎麼透過合理的飲食，使腸道菌群結構調整得更好，消除胰島素抵抗；三是，如何在跟糖尿病科學的相處過程中，保證身體基本的營養，維持正常的代謝。

關於糖尿病患者的飲食，可以參考《成人糖尿病患者膳食指導》，學會查《食物成分表》，甄別一些日常生活中常見食物地營養成分，學會簡單的能量計算，按食物份替換的原則，根據個人喜好調整每天的食譜。

特別提醒一下，在《指導》中提到，每攝入4200KJ能量時，同時攝入14克膳食纖維，雖然在制定《指導》時，關於糖尿病的發病機理尚未明確到腸到菌群結構失調，但是這一條卻非常有益於穩定餐後血糖，也利於腸道菌群向著消險胰島素抵抗的方向發展。

所以說，糖尿病人顯然不是少吃糖就好了，既要均衡營養，又要控制精製碳水化合物的攝入，這才是科學的與疾病共處的方法。

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