純鈞RHGL2020-03-06 21:03:29

帕金森患者不宜食用冰冷的食物。

帕金森屬“顫證”、“震顫”、“振掉”等範疇，病理性質為本虛標實，本虛，就是指肝腎陰虛、脾胃氣血兩虧，且病位當在筋脈，病變與肝、脾、腎等密切相關，若脾胃虧虛，痰溼內生，土不載木，遂出現震掉、搖擺等風象。另一方面，脾胃氣血虧虛，不能濡養筋脈，筋脈無力活動，而表現出震掉、運動遲緩、慌張步態等症狀。

帕金森患者多為老年人，老年人多有五臟衰弱，氣血耗損，加之脾胃運化功能減弱，很容易受到寒涼刺激而營養臟腑運作。脾胃既為帕金森症狀的關鍵影響因素之一，故而帕金森患者不宜食用冰冷食物，否則容易加劇症狀，使病情更難控制。

所以，從食療角度講，帕金森患者應適當多吃有溫中益氣活絡功效的食物，果品類有大棗、葡萄乾、龍眼肉、橙子等，蔬菜類有扁豆、紅薯、淮山、蓮子、白果、芡實、蘿蔔、山藥、蓮藕、香菇、馬鈴薯等，肉食類有雞肉、鵝肉、兔肉、鵪鶉、牛肉、狗肉等，水產類有青魚、鰱魚、泥鰍、黃鱔等，穀物類有粳米、糯米、小米、黃米、大麥、秈米、莜麥、豆腐等。烹飪的時候宜久燉，熟透後方能固護脾胃之氣。

同時要注意，不宜多食生冷苦寒、辛辣燥熱等偏頗較大的食物，也不宜食用過於滋膩、難消化的食品，以免產生“虛不受補”現象。

此外還可以在諮詢醫師後，適當飲用一些有補脾益氣作用的藥茶，藥料如人參、西洋參、黨參、太子參、黃芪、白朮、山藥、白扁豆、甘草、紅棗、刺五加、絞股藍、紅景天、茯苓、薏米、飴糖、蜂蜜等。