春天吃什麼最養肝？

誠順和中醫男科門診2018-03-02 09:57:35

一、為什麼春天要養肝？

1、中醫五行學說

春季的五臟歸屬為“肝”，肝臟在五行屬木，五氣屬風，故稱為風木之髒，通於春氣，與風氣相應。

2、肝臟調理以春養為主

春季人體陽氣升騰厲害，陽氣升發太過，肝臟功能受阻，氣息津液就會執行失常，肝臟調理以春養為主。

3、預防肝臟疾病

春季養肝不僅是維護肝的正常執行，更是重在預防肝疾病。春季肝疾病十分活躍，易使肝功能失調，患上甲肝、乙肝、肝性腦病，甚至原有肝病突然加重等。

二、春天如何養肝？

1、適當飲水

喝水對於身體來說，是永遠不過時的養生之道。多喝水可增加迴圈血量，有利於肝和代謝廢物的排除，並可降低代謝產物、毒物對肝的損害。補水還有利於腺體，尤其是膽汁的分泌。

2、別太快換薄衣

春節意味著春天的悄悄到來，但自然界的寒氣仍未消退。特別是在早春時節，春寒料峭，倒春寒會接踵而來，所以，不要因為春天到來就趕緊換上輕便的春裝，特別是在春分之前，還是要“春捂”。

3、喝酒前吃點東西

過節期間難免與親朋好友歡聚痛飲，但過量飲酒對肝臟的損害極大。

少喝酒自然少傷害，如果一定要喝，並且想做點預防措施，那就是儘量多吃些食物墊墊肚子。肝病患者要做到禁酒。

4、酒後護肝多吃蔬菜水果

飲酒後要注意補充富含維生素C、K、B族和葉酸的食物，比如新鮮的水果、蔬菜，尤其是山藥和山楂等都對肝臟有保護作用。

肝臟具有極好的解毒功能，多吃一些具有解毒功能的食物，對肝臟則有很好的保護作用，例如綠豆、小米；各類富含豐富維生素C的水果，如獼猴桃、鮮棗等。

5、讓自己樂起來

肝臟養生與情致密切相關，比如肝陽上亢，也就是常說的肝火旺人群，容易出現煩躁、易怒、夜晚睡不著等症狀；而“怒則傷肝”，易怒的人又容易損傷肝臟。

因此，養肝最重要的方式，就是調節情致，讓自己“樂起來”，保持良好的心情。春節期間，建議人們多出去走走，換個環境、接觸外界，正好可以重新補充身體的陽氣。

6、保證充足的睡眠

早睡早起、保持充足的睡眠，也是春節長假期間養肝的一個重要環節。一天之中人的睡眠有兩個時辰最重要，一是午時（上午11點到下午1點），一是子時（晚上11點到凌晨1點），這4個小時流經肝臟的血液最多，有利於肝功能修復。

7、伸伸懶腰也能養肝

很多人都有這樣的體會：在清晨剛醒來或工作勞累時，伸一伸懶腰會有說不出的愜意。其實，這是人體的自我保健，特別是對肝臟保健的一種條件反射。

伸懶腰有一定的技術含量，伸懶腰時要使身體儘量舒展，四肢要伸直，全身肌肉都要用力。對老年人來講，經常做這一動作，還可增加肌肉、韌帶的彈性，延緩衰老。

8、適當地休息

“累”是身體對你發出的求救訊號，養肝最好的方式，就是每天找時間休息。平時工作很累，要有十分鐘稍微休息一下，活動活動眼睛，舒展舒展筋骨；中午小睡一下，晚上吃完飯也小小休息一下；隨時調節，抓空當休息，讓肝能發揮其解毒的作用，以清除疲勞的感覺。

9、少吃酸味食物

雖然以酸入肝，酸味食物適當攝入未嘗不可，但中醫講究辨證，食酸過多容易引起生髮功能不好，特別是對肝火旺的人不好，任何飲食都要講究對症、適量。各個人群的飲食總體以補充蛋白質、維生素、礦物質為主，多吃綠色蔬果。

春節期間，可選用枸杞茶、菊花茶等清熱飲品，作為日常茶飲。

10、運動要“慢”

春暖花開之時，正好可以重新補充身體的陽氣。多外出活動、曬曬太陽，不僅有利於身體健康，更有助於疏肝解鬱、保持暢快的心情。起早運動，舒筋活絡也是養護肝臟的方法之一。

由於冬天運動比較少，身體的多項機能還在“冬眠”，因此運動要“慢”，更適合選擇散步、慢跑、游泳等舒緩運動。

三、春天吃什麼最養肝？

1、蔥、蒜、青椒

蔥、蒜、青椒具有順氣養肝的作用，並且有增加食慾的功效，可以促進消化系統對營養的吸收和利用，更可以提高機體免疫能力，對肝臟的好處非常巨大。值得注意的是，大蒜不宜多吃，大蒜雖然對肝臟有很大的好處，但是食用過量也會對肝臟造成負擔。

2、香椿

香椿具有護肝、潤肺、健脾、補血、活血等功效，還可以祛除風溼、清熱解毒，更有開胃的作用，非常適合作為春天的養肝食物。

3、紅棗

紅棗具有補氣養血的功效，其溫補的作用非常適合在春天食用，對肝臟的好處很大，是一種非常適合在春天食用的養肝護肝食物。

春天如何養肝？春天養肝吃什麼好？

4、豆芽

豆芽具有清熱解毒、防止上火、養肝活血、健脾養胃等功效，而且在春天非常常見，是絕佳的春天養肝食物。

5、金針菇

金針菇具有補肝養血、潤腸通便、益胃健脾等功效，還可以防治高血壓，並且可以提高人體免疫能力，是一種不可多得的養肝食物。

6、菠菜

菠菜具有養血、滋陰、養肝的作用，而且還富含蛋白質和礦物元素，春天食用對可以起到很好的養肝作用。菠菜中含有草酸，不利於人體吸收鐵元素，在沸水中撈一遍方可去除草酸。

7、胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有豐富的天然抗氧化劑成分，可以有效的畫質肝臟衰老，並且可以提高肝臟的活性，修復受損的肝臟細胞，是養肝的聖品食物。

8、蘆筍

蘆筍中含有的氨基酸，可以起到保護肝臟的作用，可以幫助肝臟解酒，是絕佳的解酒護肝食物。

9、枸杞

枸杞中含有豐富人體所必須的蛋白質、糖類和多種維生素，具有保護和滋養肝臟的作用，而且還可以防治肝炎，更可以調理腸胃健康，非常適合在春季食用。

10、茼蒿

茼蒿具有很好的清火潤燥的作用，還具有清肝明目的功效，其養血效果也非常不錯，在春天食用可以清除肝火，維護肝臟健康。

四、養肝飲食選擇要點

春天的早期、中期和後期對飲食的需求是不同的。

春天早期天氣仍然寒冷，人體對熱量的需求較大，所以需要多吃溫性且熱量較高的食物；

春天中期，在這個時期早中晚的氣溫變化較大，經常驟冷驟熱，因此在每天的早晚攝取熱量較高的食物，中午可以多吃一些蔬菜，減少對肉類的攝取；

春天晚期，氣溫就比較高了，此時適合吃一些清淡的食物，例如富含維生素的蔬菜。

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39健康網2018-04-11 18:31:27

喝養肝茶

菊花枸杞茶：將菊花以熱水沖泡，加入枸杞，靜待1分鐘即可飲用。菊花對治療眼睛疲勞有很好的效果，可以清肝明目。而枸杞是一種補肝益腎的中藥，不但能促進造血功能，還能抗衰老、抗腫瘤等。春季喝此茶適合那些經常頭暈目澀、腰膝痠軟的人。

壓護肝穴

春天如果你因肝火太旺而牙痛、口腔潰瘍等，說明此時火已經從肝經進入到心經。按壓在足背側第一、二趾間縫上的行間穴，可洩心火、舒暢機體。或者也可以按壓大腳趾縫往腳背上4釐米處的太沖穴。太沖穴是人體足厥陰肝經上的重要穴道之一，是肝經的原穴，按摩刺激太沖穴，能很好地調動肝經的元氣，使肝臟功能正常。

臥姿養肝

春季宜晚睡早起，此時的晚睡並非熬夜，而是11點最佳。早起也不是四五點鐘起床，而是7點為宜。睡覺最好能頭朝東腳朝西而睡。因為春天是一個講究生髮的季節，自古以來，我國的風水、五行等都遵循東方可促動生氣、帶來富貴的定理。

曬眼養肝

《黃帝內經》曰：“東方生風，風生木，木生酸，酸生肝，肝生筋，筋生心，肝主目。”所以有肝病的人往往容易覺得眼睛乾澀模糊；反之，養好眼也能護肝。春天的陽光溫暖卻不強烈，大家可以面對太陽、放鬆全身，讓溫熱的陽光透進眼球。

家庭醫生雜誌2018-03-16 15:07:39

從中醫的角度來講，養肝=養命。所以朋友們，護肝就等於在自救啊！

在飲食方面，可以適當多吃以下這些食物：

葡萄、藍莓

如紅葡萄和紫葡萄中含有的白藜蘆醇，是一種活性物質，能抗氧化，減輕炎症，防止肝臟受損。

又如藍莓中的花青素，抗氧化作用也較強。

每天大概吃一個拳頭量的水果就夠了。

深色蔬菜

爭取每天吃夠一斤蔬菜，尤其是紫甘藍、菠菜、木耳、海帶等深色蔬菜。

橄欖油

富含不飽和脂肪酸和抗氧化物質，能改善人體的肝酶和脂肪水平，降低肥胖機率。

其實，護肝的關鍵不在於多吃什麼，而應該是少吃什麼。

這些食物很傷肝，要少吃：

菸酒，多喝一杯酒，就向肝癌多靠近一步。

某些傷肝的中藥、補藥、保健品

發黴食物

（60）

一條2018-03-28 16:10:17

春天易春困，疲乏，所以在吃的上就分外講究，一條給你備上了幾道春季美食！

春分時節，天地陰陽交替，

從這一天開始，白天跟黑夜一樣長。

古時，以立春到立夏之間為春季，

春分正當春季三個月的中間，

把春季的90天分成了兩半，

春分一到，春天也就過去了一半。

春分時節氣溫升高，陽氣生髮，

肝火容易旺盛，身體容易疲憊。

在春天最美的時候，

吸取自然的精華，

調節體內的陰陽平衡，舒導肝氣，

是春季養生的關鍵。

保持開心的心情，

才能將吃下去的食物轉化成正能量，

防止春困，變得精神百倍。

自述

“仲春之月，陽在正東，陰在正西，所之春分。春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”漢代《春秋繁露》裡是這樣記載春分的。

每年從春分開始，晝夜平分，春季90天一分為二。從這一天起，氣溫逐漸升高，萬物復甦，燕子南歸。雨水增多，春耕大忙，是春天最美的時候。

由於天氣回暖，春分也被認為是踏青的開始，到郊外放風箏、採野菜都是春分的傳統習俗。在最盛美的時節吸取自然的精華，調節體內的陰陽平衡，是春季養生的關鍵。

春季很多人會強調“養肝”，其實這樣的說法並不準確。春氣為生髮之氣，在人體中指的就是肝氣。

春分時節，是人體肝氣最盛的時候，此時“養肝”會使肝氣更加旺盛，助長怒火。

肝氣需要舒發，不能壓抑。壓抑會使肝氣鬱結，使人感覺煩躁、憂慮、情緒波動，並引發頭痛、腹脹、失眠、肥胖、高血壓、高血脂等許多問題，春季女性還容易發生月經不調、乳腺增生等症狀。

舒肝的方式，首先是要飲食清淡，少吃肥肉、辣椒等食物。其次，春季要儘量避免飲酒。平時用玫瑰花泡茶來喝，幫助肝排毒。

由於春季氣溫升高，人體毛孔開放，面板血流量增加，大腦血液供應會相對減少，人就會出現精神不振、易感疲倦等春困的症狀。

早睡早起、適當鍛鍊，才能讓身體得到舒展與放鬆，這也是緩解“春困”的最好方法之一。

茉莉香片也能有效地緩解春困，尤其是出現胸悶、心情低落、便秘等問題時，茉莉香片是行氣解鬱、振奮精神的首選。

如果情緒起伏大，總是莫名其妙地發脾氣，還可以在茉莉香片裡再新增二三朵藥用玫瑰花。玫瑰可以有效疏肝解鬱，幫助緩解情緒。

頤真

古人講究“不時，不食”，意思就是，應該食用生長成熟符合節氣的食物。春季，豆芽、萵筍、豆苗、菜薹都是既美味又新鮮的蔬菜。

春分時節，最應季的蔬菜就是韭菜，頭把韭菜更是有助於生髮陽氣。古時候，農民收穫了春季的第一把韭菜後，就會與鄰居們分享，讓每個人都有機會品嚐到這鮮美的滋味。

小茼蒿也是時令蔬菜，因為含有揮發性物質以及多種氨基酸，所以有助於養心安神、穩定情緒、止咳化痰、開胃消食，另外還有降低血壓，防止記憶力衰退的功效。做成茼蒿拌米飯，春天吃起來非常爽口。

馬蘭頭，味辛、苦、寒，具有清熱解毒、散瘀止血的功效。春季食用可以改善感冒、咳嗽急性咽炎、流行性腮腺炎、小兒積疳、肝炎腸炎等病症。

將馬蘭頭搗爛外敷，還可以治療瘡癰和乳腺炎。

草莓是春季應季水果，富含維生素C，有助於人體吸收鐵質，能使腦細胞獲得滋養。

春筍味甘、微苦性寒，味道清淡鮮嫩，富含豐富植物蛋白質與鈣，有化痰下氣、清熱除煩的作用。把筍和雞蛋放在一起炒來吃，營養豐富保護陽氣。

蘆筍富含豐富的硒元素，清熱解毒，能有效防止春季上火、高血壓。新鮮的小土豆則富含各種微量元素和維生素，二者搭配清爽可口，營養豐富。

編輯

古人視春分為踏青的開始。這個節氣，氣溫上升，陽氣宣發，人體的血液和激素活動處於相對的高峰期，容易出現平衡失調，誘發心血管疾病以及產生眩暈、失眠。適當做做運動，有利於緩解這些症狀。

春分時節，我們應當多聽從內心的願望，儘量做自己想做的事情。心情愉悅順應春天的生髮之氣，新陳代謝會加快，吃下去的食物才能充分地轉化成能量，使得我們精神百倍。

吉林高速公安長春分局2018-03-18 21:48:43

在中醫理論中，人的五臟與四季對應，所謂“春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎”。《素問·陰陽類論》中也特別指出：肝主春，為一歲之首，乃生機之冠，一年萬物之生賴於春，而一身髒氣之生賴於肝。那麼你知道春季如何養肝嗎？

豆芽處於一種不斷的生長過程中，其中的維生素、礦物質、氨基酸等營養物質最為鮮活。在萬物復甦的春季，人的身體也在生長，尤其需要這種高質量的營養。此外，萵苣、菠菜等春季生長的新鮮綠葉蔬菜，以及草莓、櫻桃等應季水果也最有益健康。

整個寒冷的冬天，人的身體彷彿都是蜷縮著的，因此春天最適合做的就是伸展運動，以喚醒身體。年輕人最好做瑜伽，老人可以練練氣功。

春天會讓肝臟和膽囊中的一些小毛病變得更為嚴重。要保護肝膽，就要避免環境中的任何化學物質，少吃動物油和油炸食品，少到飯店吃飯，遠離做菜使用的劣質油，每天最好吃1-2把堅果。應食用好的油，比如橄欖油和用堅果及種子壓榨的油，它們就像潤滑劑一樣，讓你的身體零件更靈活、健康，不易生鏽。肝氣舒暢，人的韌帶、肌腱和關節也不會僵硬。

春天是掃除季節，身體也需要大掃除。多喝果汁可以清腸、兩週內不攝入任何糖和咖啡因、禁菸等都是不錯的選擇。此外，春天最好禁酒，飲食不要過量，七分飽就可以了，這樣會讓你的身體更有活力。

春季人的大腦容易處於興奮狀態，而B族維生素對神經系統有鎮定作用，有助增強細胞能量，還能防止春季滋生的蚊蟲叮咬。此外，補點鈣和鎂也有助於平靜神經系統及肌肉，緩解焦慮或失眠。

對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。

此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養；其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。

富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

東寧

含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫認為李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。

舒肝，不是養肝

富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

如何預防春困

有安五臟補血之功，鮮棗富含vc。可常食。

三旗百匯王海霞2018-03-18 12:10:22

春季飲食以平補為原則，重在養肝補脾，那麼養肝具體有哪些食物呢？

第一、大豆和豆製品。：含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，對肝臟恢復非常有益。

第二、西瓜：有清熱解毒，除煩止渴、利尿降壓的作用，含大量糖、蛋白

酶。蛋白酶可以把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。

第三、海鮮類：例如白帶魚

、及甲殼累螃蟹等，能增強免疫功能，有利於恢復受損的肝組織細胞。注意如果患者對海鮮過敏的，需要忌食，可以食用香菇、銀耳、海帶等。

第四、含鉀豐富的食物：海帶及杏仁果，橙子，葡萄乾，香蕉，瓜子等。

第五、動物的肝臟、瘦肉，魚蝦，蛋類等含高蛋白食物。

第六、含花青素植物：黑枸杞，藍莓，葡萄，黑加侖等。

太極巔峰戰艦2018-03-18 12:28:26

聽老人講，白蒿是一種天然的綠色食品，更是一種天然藥材，它具有養肝、預防肝炎的特殊療效。

陰曆正月到了二月的自蒿藥力最強，很多農村人都知道，天氣轉暖和以後，就有很多在家沒事的老頭老太都要在田地裡挖野菜，白蒿嫩苗，葉如細絲，把它採摘下來，擇洗乾淨，或蒸或煮，或炒或拌，都是一道不錯的食療兩用菜餚。可拌上一些麵粉，蒸熟後，調好蒜泥蘸了吃，口感很好，綿綿的，味道清素淡雅，鮮美異常；也可涼拌，將白蒿放在沸水中煮2-3分鐘後，撈出晾涼，拌上蒜泥，加入香油、精鹽等調料，則為餐桌上的佳品。

仰韶飛哥2018-03-03 00:45:18

春天吃什麼最養肝？飛哥在講這個問題之前我先講講不宜吃什麼，春季乃肝火上浮，辛辣刺激類不宜多吃，比如生蔥、生薑、生蒜。油炸類食物等。白酒等，都容易引起耳鳴，口乾口苦，迎風流淚等症狀。宜吃性味甘平的食物，對肝臟具有很好的保護作用。

一、白蒿又叫茵陳別名：綿茵陳、茵陳蒿、白蒿、絨蒿。關於茵陳有“華佗三試青蒿草”的傳說，他還編歌供後人借鑑：“三月茵陳治黃癆，傳於後人切記牢。三月茵陳治黃癆，四月青蒿當柴燒。茵陳是一種具有保肝功效的特色中藥材，它除了可以與其他中藥材搭配在一起使用以外，還可以直接用來泡水喝，對人類身體也有多種好處。茵陳有顯著的保肝作用，對甲，乙型肝炎，黃疸型肝炎，有顯著的療效。有利膽，促進膽汁分泌，增加膽汁中膽酸和膽紅素排出的作用。能增加心臟冠脈血流量，改善微迴圈，並有降血壓，降血脂，抗凝血，利尿解熱平喘，驅除蛔蟲及抑制多種致病性面板真菌與細菌的作用。

二、菠菜，菠菜有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效，是春季最宜用來養肝的應時蔬菜。菠菜裡面含有豐富的鐵元素，對於普通的人來說，是一種非常不錯的蔬菜，可以多吃一些，但對於有腎結石的朋友來說，卻是相反的，因為腎結石的草酸含量高，所以不能多吃。腎結石患者慎用。

三、真菌類蔬菜，蘑菇、香菇、金針菇、黑木耳、銀耳等天然真菌類保健營養品，其有效成分富含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等成分，對免疫力的提高、肝臟的滋養與修復、防癌、抗腫瘤等都是有益的，因此春季養肝真菌類食物亦是佳選。

藏醫師說醫2021-04-09 12:08:43

春天陽氣生髮，萬物生長，自然界呈現一派生機勃勃的景象。從中醫理論上說，春天在五行中屬木，而人體的五臟之中肝也是屬木，所以中醫認為，春天與肝是相對應的，春天是養肝的黃金期，同時，養肝等於養命。所以，想要養肝，一定要好好把握春天養肝的最佳時機。

多吃時令食物

最好的踏青時節

　　春季養肝方法

春暖花開之時，正好可以重新補充身體的陽氣。多外出活動、曬曬太陽，不僅有利於身體健康，更有助於疏肝解鬱、保持暢快的心情。起早運動，舒筋活絡也是養護肝臟的方法之一。由於冬天運動比較少，身體的多項機能還在“冬眠”，因此運動要“慢”，更適合選擇散步、慢跑、游泳等舒緩運動。

　　1.春天應該多吃豆芽

水是“生命之源”，據統計，我們人體中70%以上都是由水分子構成的，經常喝水，可及時補充體液，對血液中的雜質、毒素進行稀釋，可明顯減輕肝臟分解毒素的負擔，同時可加快肝臟代謝速度。

而對於肝不好的患者而言，在日常生活中可以選用“祈木山芝”，泡水的方式養護我們的肝臟，醫學研究發現，其所含有的硒元素以及皂苷等物質，能夠與肝病毒相結合使其失去活性，抑制病毒的複製，經常泡水的話，對提升人體免疫力、修復受損肝細胞以及降低轉氨酶皆能起到很好的幫助。

　　2.適合做伸展運動

誠實1407934662018-03-02 13:17:36

春季生髮，易造成肝火旺盛，肝火太旺，津液運化受阻，所以春養肝正當時。我們這裡很少有人得肝臟疾病，主要得益於春天愛食兩種食物。一是白蒿，中藥叫茵陳。春季剛從地上長出來的嫩白蒿，家家戶戶都有蒸白蒿菜的習慣，把白蒿擇淨洗淨，拌一點白麵，放在鍋裡蒸上大約半小時，即好，再熟一點蔥花，吃上軟柔香綿。從老輩傳下來，說是春天吃上幾次白蒿菜，治肝炎，對肝好，這是逐輩傳承，這種飲食習慣傳承了好多輩，也正是我們這兒基本上沒人得肝病。注意，挖白蒿時間不宜太遲，過了5月份，白蒿就長成柴蒿了，不能食用。二是蒲公英泡水，這是近幾年才時興起來的，說是蒲公英入肝經，對肝好。每到清明，挖一些新鮮蒲公英，洗淨，晾乾，每天泡水喝，我已堅持了三年，效果不錯，把我近十年的右上腹部疼痛，醫生說是膽囊炎治好了。這兩種田裡到處都是的野草，又不值錢，又實用，建議大家食用。

墨菲聊養生2018-03-25 16:49:46

您好，春天是萬物復甦的季節，天氣也是逐漸變得暖和起來了。春天養生應該順應陽氣生髮的的特點，以養肝為主。這個時候養肝能起到事半功倍的效果。在飲食方面多吃辛溫散發的食物，少吃生冷之物。春季養肝可以多吃以下這些食物。

香椿。

香椿是香椿樹的嫩芽，被譽為樹上蔬菜，味苦，性平，無毒，有開胃爽神，祛風除溼，止血利氣，消火解毒的功效。現代醫學以及臨床經驗也表明，香椿能夠保肝，利費，健脾，補血。所以不失為春天養肝好選擇。

菠菜。

現在是菠菜大量上市的季節，現在的菠菜也非常鮮嫩，具有良好的養肝，養血，滋陰的作用，含有豐富的蛋白質，微量元素和維生素C，對保護肝臟有很好的作用。但是菠菜含有草酸，食用後會影響人體對鈣的以後，因此在炒菠菜前可以先綽水，這樣可以減少草酸的含量。

茼蒿。

綠色入肝，所以多吃點綠色蔬菜對清肝火也有好處。而且茼蒿去肝火的效果比其他蔬菜更好一些。春天多吃茼蒿還有清血，養心，潤肺和消痰的功效。

蘆筍。

在醉酒之後，除了多喝水多休息之外，吃蘆筍也可以解酒護肝。蘆筍以及蘆筍葉提取物中的氨基酸和礦物質可以減輕醉酒症狀，保護肝臟細胞免受酒精的侵害。

大紅棗。

春天是生髮的季節，因此要氣血兩旺，平時要多吃一些大紅棗特別是女性，吃大紅棗補血，可以讓臉色更加紅潤，而且大紅棗甘甜，肝喜甜，因此有養肝護的作用。

枸杞。

枸杞有養肝益精的作用，它還有人體必需的糖，蛋白質和維生素和磷，鐵等營養物質，能幫助保護肝臟細胞，改善肝臟功能，對於慢性肝炎有一定的效果。可以用紅棗，枸杞，梗米一起煮粥，有養肝調理腸胃的作用。

除了以上養肝的食物，花茶也是春季養肝不錯的選擇。那麼適合春季養肝的花茶有哪些呢？

玫瑰花茶。

玫瑰花性微溫，含有豐富的維他命，對於活血調經，疏肝理氣，平衡內分泌有不錯的效果，還能夠調理肝胃，消除疲勞。取乾的玫瑰花6到10朵，放入茶杯中，衝入熱水中就可以了。還可以加兩顆紅棗，有不錯的滋養氣血的作用。

金銀花茶。

金銀花具有良好的清熱解毒的功效，是降肝火的佳品。尤其是經常喝酒的朋友，可以多喝金銀花來養護肝臟。

菊花茶

。菊花茶，性甘，微寒，具有散風熱，平肝明目降火的功效。不僅如此，菊花中所含的少量硒元素，也是修復肝臟不可缺少的物質。

花茶雖然有益身體，但每種花茶的寒熱性質不同，所以不宜混著喝，以免引起身體不適。另外，有胃潰瘍的朋友以及在空腹狀態下都不適合喝花茶。

除了從飲食上來調理，春季還要注意保暖，保證充足的睡眠，保持心情舒暢來養護我們的肝臟。

希望以上的回答對您有幫助，想要了解更多的養生小知識，歡迎關注墨菲聊養生喔。

創客星辰2018-03-18 12:19:49

養肝可以多吃富含維生素C和維生素B族的食物，比如綠色的蔬菜水果，春季像西洋菜，李子等。糙米，小米等粗糧含有豐富維生素B族。

劉弘508641512018-04-12 00:42:44

【春天】為一年之計在於春的季節…作用於人體對應自然為【醒】舒展噴發主《疏洩》為【肝】五行衍…【木】喜條達。在《食療》中以【綠】色食品為主…【綠】歸肝！廣圍…綠豆，綠葉菜，芽類，彌猴桃，三七花，在八卦中兌應是【巽】卦。同氣相行的食物與雞、雞蛋為同屬！最為養【肝】有肝臟功能不好的為肝源之託！【大棗】歸肝。羊肝，枸杞子，泥鰍補肝愈肝膽，葡萄乾，菊花茶清肝明目，青蘋果，菠菜最養肝為節氣時菜，胡蘿蔔素，忌諱【酒】傷肝。切忌味【酒】不食《胡蘿蔔》直接【傷肝】化學反應！注重情緒與心態！怒傷肝。彙總五行…【肝】的依託為【肺】金來自與土脾；生之於心活養之予腎託之為肝！（心、脾、肺、腎）制約於肺金…【金克木】可同時接納白、紅、黑、黃去【合】肝…《在食》！

有酒有肉有態度2018-03-15 15:59:17

春天漸漸向我們走來，天氣也漸暖，萬物復甦。

金針菇