農村米粒2020-03-29 16:07:11

其實最讓我回味的就是小時候的記憶，那時候家裡窮吃不上白麵，媽媽就會給做一些玉米窩頭，當時吃的時候覺得拉嗓子很難吃，每次都會因為這個不吃飯，為了讓我們兄妹幾個多吃飯，媽媽當時就往玉米麵裡面放鹽，稍微給摻點白麵，偷偷給我放一點香油，覺得美味，其實那是媽媽的愛，現在有條件了回味小時候的味道，我自己也做玉米窩頭，下面我把我做的窩頭方法分享給大家

1，首先把玉米麵放入容器裡，加入糖，攪拌均勻，愛吃甜的可以多放糖，燒開水燙熟玉米麵，別太稀，燙成幹拌須狀，準備點蜜棗，或者煮熟的紅豆，加在裡面跟玉米麵拌均勻，然後團成窩頭狀即可

2，做法2把玉米麵加鹽燙熟，放入切好的菠菜或者其它青菜，攪拌均勻團成窩頭狀即可，這是鹹味

3，做法3可把白麵玉米麵各一半，玉米麵燙熟，白麵放乾酵母發至三倍大和燙熟的玉米麵加上紅糖均勻拌一塊，團成窩頭即可

把這些上鍋蒸熟，吃起來口感各不同，而且玉米散發出來的香味，也不是那麼粗的拉嗓子了而是回味無窮，可以在家試試，希望能幫到你