白朮與蒼朮都能燥溼健脾，功效應用如何區別？
您好，很高興回答您的問題。在古代，白朮與蒼朮統稱為“朮”，最早的中藥學專著《神農本草經》並未對二者做詳細的分類，那時候可能存在通用現象，本經中記載“朮，主風寒溼痺……痙疸，止汗，除熱，消食”。所謂風寒溼痺是人體受到外環境的風，寒，溼等邪氣鬱閉經絡，引起的關節腫脹疼痛，白朮與蒼朮味道均是甘中泛苦，氣味清香苦燥均具有除溼散邪的作用，多用於風寒溼痺證的配伍。痙病是指肌肉痙攣抽搐，可由多種原因造成，常見的有熱盛傷津，血虛風動，發病基礎是津液不足，無法濡養肌肉經脈，導致經脈拘攣抽搐，
白朮可健脾胃，輸送津液水分的分佈，針對痙病屬津液不足證；
從氣味來看，蒼朮味道勝過白朮，具有辛辣香燥的特點，可發散風寒在表，迅速燥解脾胃溼滯，退除風寒感冒之發熱，散出溼邪困脾，本經說到的除熱作用以蒼朮見長。從味道來看，白朮味甘而苦，炒後焦香，香氣入脾，甘能補益，能健脾胃，促進食慾，消食健脾方面白朮略勝一籌。
綜上所述，白朮與蒼朮均入脾胃，可燥溼健脾，我將從脾虛與溼滯兩個方面入手，談談二者的主要使用區別。
★脾虛與溼滯互為因果
脾胃位於臟腑的中部，按照五行分類，中部屬土，所以中醫常說脾土，土要均有一定的溼度和熱量才能生長草木，孕育萬物。這個過程就好比人吃下去的飲食，需要脾胃運化消化，吸收，再變化為氣血供人體日常生理活動所需。脾胃運化飲食的前提是脾具有泌津液的作用，將水分津液供養給胃，以平衡胃的燥熱。同時，胃內的熱量輸送於脾，防止脾過於燥熱。這就是中醫常說的“脾喜燥惡溼和胃喜潤惡燥”。
有些時候，因飲食不規律，過多的食用生冷食物，或情緒不暢，氣滯於脾胃，導致脾胃運化功能失調，飲入的水液停滯，不能輸送到人體的臟腑組織，就會形成
溼滯。這屬於脾胃虛弱，引起的內生溼邪。生活環境過於潮溼，或在夏季溼氣較重的環境，溼邪從外部侵犯人體，就會形成外源性溼邪。
內生溼邪或外感溼邪，均會引起脾胃運化失調的表現。內生溼邪源於脾胃虛弱，多是慢性長期的發病過程，以腹脹便溏，飯後加重，四肢乏力，形體浮腫肥胖，舌淡苔白膩，脈弱為主。外感溼滯多為急性發作性病證，以感受溼邪後，脾胃受到溼阻，升降失調，表現突發的噁心嘔吐，周身疼痛睏倦，頭腦不清，腹瀉，溼邪在表可出現發熱無汗，舌淡苔白膩，脈浮滑。
因於溼，頭如裹——《黃帝內經》
內生溼邪應該採取健脾和燥溼的治法，而且要以健脾為治療根本。外感溼滯，應該以燥溼，化溼為主，溼去脾胃的功能自然會恢復正常。
凡欲補脾，則用白朮，凡欲運脾，則用蒼朮，欲補運相兼，則相兼而術多而蒼朮少。運多補少，則蒼朮多而白朮少。品雖有二，實則一也。清《本草崇原》
★補脾兼有燥溼的白朮
白朮，蒼朮同是菊科植物的地下根莖，白朮主產於安徽，浙江兩個省份，浙江於潛所產的白朮屬道地藥材，藥效最好，安徽亳州所產的白朮產量最大。
白朮味甘，微苦，甘入脾胃，甘甜的味道具有補益的作用，藥用部位是地下根莖，根莖的生長力量是上升的，藥性上升稟賦陽性，陽主溫熱，白朮藥性偏於溫熱，溫熱就可散去溼邪，它作用於脾胃，具有甘緩補益，苦溫燥溼的作用。
白朮燥溼作用是透過健脾補脾的作用來實現的，尤其是因
脾虛所導致的內生溼滯，白朮好比催化劑，直接促進提高脾胃運化水液的能力，使停滯的溼邪得以運轉。溼滯便溏腹瀉，白朮可以燥溼止瀉，脾虛溼滯，氣機不得運轉，津液水分因溼滯而不被人體吸收，出現的脾虛便秘，口乾，白朮可補脾以運轉氣機，推動大便，緩解口乾，這一點是蒼朮所不具備的。
此外，白朮甘甜補益，可補益脾氣，固澀肌表，防止汗出過多，具有良好的止汗作用。
★“烘乾機”一樣的燥溼藥——蒼朮
蒼朮菊科植物的地下根莖，味辛，甘苦，主產於河北，內蒙，東北為北蒼朮，主產於江蘇茅山稱為茅蒼朮（南蒼朮）。其中以河北承德地區所產的北蒼朮質量最好，具有氣味濃烈，清香異常，斷面色黃，有紅色點狀結晶物質（
硃砂點）特徵。
《內經》以氣味為陽，味道為陰來判斷藥材的藥性特點，用鼻子聞一下您就會發現蒼朮氣味特別清香濃烈，氣味濃烈稟賦陽性，藥性性溫，溫能燥溼，濃烈辛辣的氣味使其體現出迅速的燥溼作用，無論是溼在面板或者溼滯脾胃，蒼朮均可有效的燥除，
好似一臺烘乾機一樣，散發熱量，燥去水溼。
蒼朮的燥溼作用並不像白朮那樣透過健脾來實現，而是以辛香燥烈的氣味來發揮作用，辛辣氣味與金氣相通，金歸屬於胃腸的陽明經脈，六腑之中陽明胃是相當有熱量的地方，內連胃腑，外走行於肌肉之間，蒼朮提升胃的熱量，可內化溼滯，外散肌肉的溼邪阻滯。例如，中暑後，暑季多溼邪，溼邪阻滯於體表肌肉，人體發熱無汗，就需要用蒼朮散出溼邪，白朮是無法發揮這樣的作用的。蒼朮的這個燥溼作用被總結為“運脾”。
古代醫學家認為，溼生蟲，嚴重的溼滯可為寄生蟲提供生存環境，侵入滋生於人體的脾胃，常出現消瘦乏力，面色萎黃。《冷爐醫話》中記載了趙公子就是長期嚴重的溼滯脾胃，且經常使用沒煮熟的米麵，而出現了溼滯蟲積，當時的醫生就選擇了蒼朮，迅速燥溼，使寄生蟲失去了生存環境，而解決了患者的病痛。
趙尹好食生米而生蟲，憔悴萎黃，不思飲食，用蒼朮米泔水浸一夜，銼焙末，蒸餅丸米湯下而愈——《冷爐醫話》
★總結區別
白朮與蒼朮，均可健脾燥溼。白朮偏於補脾，透過強壯脾胃來發揮燥溼作用，而且白朮以補益作用見長，單純的外感溼邪阻滯脾胃就不適合使用它，如果過量的使用，還會出現腹脹加重的不良反應。蒼朮以燥溼為主，內溼與外溼均可使用，尤其是適合外感溼滯與脾胃，肌肉等，燥溼力量強，包括水溼不化嚴重到水飲停留都可配伍使用，如朱大夫遇到嚴重水溼不化，出現的腹部如囊裹水，嘩嘩作響，蒼朮可實現溼邪水飲散去，脾胃功能恢復的目的。不過，水溼內停伴有津液不足時，就要慎重的使用蒼朮，燥性過強，容易加重津液的不足。
最後，希望我的回答對您有幫助！
備註：大家好，我是中醫朱旭陽，文中參考了中醫理論著作，結合個人經驗，圖片來源於網路！
根據所提問題進行回答：中草藥白朮和蒼朮在臨床上有一個共同的功效就是燥溼健脾，
可以與其他中草藥進行配伍治療脾虛溼盛引起的疾病
，
但不同的是，白朮為補氣藥，蒼朮為化溼藥
，因此，
從功效上來說，白朮補氣健脾強於蒼朮，而蒼朮燥溼作用強於白朮
。下面我將給大家科普中草藥白朮和蒼朮的功效應用區別。
白朮與蒼朮都能燥溼健脾，用於治療脾虛水溼內停證
白朮為補氣藥，具有補氣健脾，燥溼利水等功能，蒼朮為化溼藥，具有燥溼健脾，祛風溼等功能，因此，
白朮和蒼朮一起配伍使用可以治療因溼阻中焦，脾虛水溼內停病因引起的病症
。
如因脾虛水溼內停引發的腹瀉、拉肚子、痰飲、水腫、婦女帶下等症。如治療脾虛溼濁下注，帶下清稀時，與健脾燥溼止帶之品配伍，如《傅青主女科》裡面的完帶湯，就用白朮和蒼朮、山藥等配伍同用。
白朮為脾臟補氣第一要藥
白朮為菊科多年生草本植物白朮的乾燥根莖。主產於浙江、湖北、湖南等地。以浙江於潛產者最佳，稱為“於術”。在冬季採收，氣清香，香氣濃，味甜微辛。
白朮
白朮藥材
【主要效能】：甘、苦，溫。歸脾、胃經
。
【功效】：補氣健脾，燥溼利水，固表止汗，安胎
【臨床應用】
用於脾氣虛證
。
白朮尤其善於補氣健脾，對於脾虛氣弱如氣短神疲、食少便溏者，常與補脾益氣之品配伍，如《和劑局方》四君子湯，白朮與人參、茯苓等藥同用，被前人譽為“脾臟補氣第一要藥”
，
若治療脾虛溼滯，氣機不暢見神疲肢乏、脘腹脹滿
，則常配伍益氣健脾、燥溼行氣之人參、茯苓、砂仁等，如
香砂六君子湯
；
用於脾胃虛寒，腹滿洩瀉，常與健脾溫中之品配伍
，
如《傷寒論》的理中湯
，用白朮與人參、乾薑等同用；
若見脾虛食積氣滯導致的脘腹脹滿、不思飲食，可與行氣消積之枳實配伍
，
如《內外傷辨惑論》裡面的枳術丸
。此外，
白朮還可用於脾虛中氣下陷、脾不統血及氣血兩虛等症
，常與黃芪、人參等配伍使用。
用於脾虛水溼內停證
。
白朮既能補氣健脾，又能燥溼利水
，
對脾虛水溼內停導致的痰飲、水腫、帶下等症，有標本兼治之效
。
治療脾虛水腫、痰飲內停者
，
宜與溫陽化飲之品配伍，如《金匱要略》裡面的苓桂術甘湯，其與桂枝、茯苓等藥同用
；
治療脾虛水腫，宜與健脾、利水之品配伍，如《金匱要略》裡面的防己黃芪湯，其與黃芪、防己、茯苓等同用。
用於氣虛自汗證
。
白朮能補脾益衛，固表止汗
，對於
衛氣不固，表虛自汗者，與黃芪同用，多用於增強黃芪益衛固表之功。如《丹溪心法》玉屏風散，與黃芪、防風同用，主治表衛不固，自汗而易感風邪者。
用於脾虛胎動不安
。
白朮功能補脾益氣以安胎，用於脾虛胎動不安，宜與人參、阿膠等補益氣血之品配伍
；
兼內熱者，可配伍清熱安胎之黃芩、苧麻根
；
兼氣滯者，可配伍理氣安胎之砂仁、紫蘇梗
；
兼腎虛者，可與補腎安胎之桑寄生、菟絲子、杜仲同用
。
對脾虛運化失調，溼濁中阻之妊娠惡阻，嘔惡不食、四肢沉重者，可與人參、砂仁、陳皮等補氣健脾除溼之品配伍
；
對脾虛妊娠水腫，可與茯苓、大腹皮等健脾利水之品配伍
。
蒼朮為燥溼第一要藥
中草藥蒼朮為菊科多年生草本植物茅蒼朮或北蒼朮的乾燥根莖。主產於江蘇、湖北、內蒙古等地。春、秋二季採挖。茅蒼朮香氣特異，味微甘、辛、苦；北蒼朮香氣較淡，味辛、苦。
北蒼朮
蒼朮藥材
【主要效能】：辛、苦，溫。歸脾、胃、肝經。
【功效】：燥溼健脾，祛風溼，解表
【臨床應用】
用於溼阻中焦證
。
蒼朮
辛香苦溫，
能燥溼濁，健脾胃，促脾運化，為苦溫燥溼的代表性藥物
。
主治溼阻中焦，脾失健運而導致的脘腹脹滿、嘔惡食少、吐瀉乏力、舌苔白膩等
，
常與燥溼和中行氣之藥配伍，如《和劑局方》裡面的平胃散，用蒼朮與厚朴、陳皮配伍；若脾虛溼聚，水溼內停導致的痰飲或外溢肌膚之水腫，則配伍利水滲溼藥，如《證治準繩》胃苓湯，蒼朮與茯苓、澤瀉、豬苓、桂枝等同用。
用於痺症。
蒼朮辛散祛風，苦溫燥溼，
治療風溼痺痛，以溼盛者尤其適宜
，
多與祛風溼藥配伍，如《類證治裁》薏苡仁湯，蒼朮與薏苡仁、獨活同用
；若
治溼熱痺痛
，
則配伍清熱瀉火之藥，如《普濟本事方》白虎加蒼朮湯，用蒼朮與石膏、知母等配伍
；
治療溼熱下注之痿證，常配伍清熱燥溼之品，如《丹溪心法》二妙散，用蒼朮與黃柏同用。
用於風寒表證
。蒼朮辛散溫燥，
長於勝溼，又兼發汗解表
，
以風寒表證夾溼者最為適宜
。常與發散風寒之品配伍，如《和劑局方》神術散，用蒼朮與羌活、白芷、防風等同用。
綜上所述，
白朮為補脾臟第一要藥，蒼朮為化溼藥裡面的燥溼第一要藥，白朮補脾氣功能強於蒼朮，蒼朮燥溼功能強於白朮。若單是脾虛用白朮，若以溼邪為主，用蒼朮
。
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白朮蒼朮於中焦功能上，糾偏扶正祛邪，標本兼治，化燥溼健脾於不朽之神話。於代謝分泌，燥溼生新，生精上各有大有特色。
1。蒼朮：苦溫燥溼，為運脾要藥。
廣泛用於溼濁內阻，發汗解表、祛風溼等症。大燥溼，助運化扶正。
2。白朮：健脾益氣納精，為補脾要藥。用於脾虛或溼困之利尿、止汗、安胎之功。大主補中扶正，助化溼。
蒼朮，白朮二藥相伍，散補促進，脾胃納運充盛，水溼、精微，升清降濁，補脾益氣，運脾燥溼同功效。
白朮和蒼朮兩個藥都是很常用的藥，經常用於脾虛溼盛的症候，兩者都能健脾燥溼。那它們有什麼區別，應用特點有什麼不一樣呢？我們就來說一說。
白朮
，性味苦、甘、溫，歸脾、胃經，是
補氣藥
，具有
補氣健脾，燥溼利水，固表止汗，安胎
的作用，是
治療脾虛諸證之要藥
。燥溼利水多生用；補氣健脾多炒用。
蒼朮
，性味辛、苦、溫，歸脾、胃經，是
化溼藥
，具有
燥溼健脾，祛風溼，發表
的作用，是
燥溼健脾之要藥。
生用燥性強，炒過後燥性減弱。
透過以上可以看出這兩個藥的異同點
相同點
：兩者都能
健脾燥溼
，對於脾虛溼盛引起的脘腹痞悶，噁心嘔吐，食慾差，腹瀉拉肚子，舌苔白膩等比較合適。經常會一起搭配使用，比如：
二術丸（此方中，白朮、蒼朮兩藥為主藥，主藥用於婦人脾胃虛弱，經少閉經，或者對於脾虛溼盛導致的洩瀉。）、完帶湯（此方中，白朮、蒼朮君臣配伍，發揮健脾燥溼，對於脾虛溼盛出現的女子帶下量多的病證）、當歸拈痛湯（此方中，白朮、蒼朮雖不是主藥，但也是主要發揮著健脾燥溼的作用，用於溼熱內蘊，外感風邪的病證）
不同點
：白朮是補氣藥，所以主要是
以補氣健脾為主
，比如四君子湯，參苓白朮散，補中益氣丸，理中丸，歸脾丸等等，治療脾胃虛弱相關病證。
蒼朮是化溼藥，所以主要是
以健脾燥溼為主
，比如平胃散、二妙散、越鞠丸、藿香正氣水、午時茶等，治療脾虛溼盛或者有溼氣重的相關病證。
所以如果
以脾虛為主，首選白朮
，發揮健脾的作用；
如果溼盛為主，則選用蒼朮
；當
脾虛溼盛兩者都明顯時
，可以考慮
白朮、蒼朮一起配伍使用
。
另外，
白朮
還能
固表止汗
，用於脾虛氣弱，固表失司導致的感冒。比如玉屏風顆粒、芪參補氣膠囊等，都有用到白朮，發揮固表止汗的作用。
白朮
還能
安胎
的作用，用於脾胃虛弱之胎動不安證。比如保胎丸、安胎丸、固腎安胎丸等等，都有用到白朮，發揮健脾安胎的作用。
白朮
能
健脾利水
的作用，用於脾虛運化水溼無力，出現的水溼內停。比如苓桂術甘湯、五苓散、豬苓湯、桂枝去桂加茯苓白朮湯等等，發揮白朮的健脾利水之效。
而
蒼朮
，除了能夠燥溼健脾外，還能
祛風溼
的作用，用於風溼痺痛。比如九味羌活湯、二妙散、風溼馬錢片、妙濟丸等，發揮祛風溼的作用。
蒼朮
還能
發表
，對於外感寒溼的表證，比如九味羌活湯，藿香正氣丸、午時茶等等。
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在很多經方驗方及其方解時，確實都用到白朮、蒼朮二藥，也確實都有健脾燥溼之效用，但細分二者還是有異同的——
白朮和蒼朮屬於同科植物
白朮和蒼朮是中醫臨床上經常用到的兩味中藥，名稱也有相同的地方，都帶有一個“術”字，在這裡的讀音為“zhu”，而且二者還是同為菊科植物，白朮和蒼朮都是菊科蒼朮屬多年生草本植物。
白朮和蒼朮在現存最早的藥學著作《神農本草經》裡，並沒有進行區分；直到南北朝時期陶景弘所著的《本草經集註》才有了下面的描述：“術有兩種，白朮葉大有毛而作椏，根甜而少膏，可作丸散用。赤朮葉細而無椏，根小苦而膏，可作煎用。”
在這裡陶景弘所述的赤朮，指的就是蒼朮。
說明，這南北朝或更早一點的時期，人們尤其是中醫藥各派對於白朮和蒼朮逐漸認知到二者的不同，才加以區分。
但是，白朮和蒼朮，在性味和功能上有什麼聯絡和區別呢？
請接著往下看——
白、蒼二術性味功效之聯絡和區別
讓我們先來看看二者的性味和功效——
白朮，味，苦、甘；性，溫；具有健脾益氣、燥溼利水、止汗、安胎的功效；
蒼朮呢，味，辛、苦；性，溫；具有燥溼健脾、祛風散寒、明目的功效。
從上面的分析可以看出，白蒼二術確實都屬於味苦性溫，有健脾燥溼的功效，可以用來治療痰溼瘀阻、中焦不通、脾失健運之證。
但是，有所不同的是——
白朮，味苦中有甘，以健脾益氣為主，是補脾的要藥，適用於脾虛溼困而偏虛症；
蒼朮呢，味苦中有辛，以苦溫燥溼為主，為運脾的要藥，適用於溼濁內阻而偏於實證的。
這就是白倉二術之間最重要的區別，一個偏虛證，一個偏實證。
中醫溫病學派創始人之一的葉天士認為，“白朮苦甘氣和，補中焦，除脾胃溼，用以止汗；蒼朮苦辛氣烈，能上行，除上溼，發汗功大”。
葉天士的觀點，說明了白朮善補、蒼朮善行的作用特點。
另外，白朮還有利水、止汗、安胎之作用。常用來治脾氣虛弱、運化失常導致的食少便溏、脘腹脹滿、痰飲水腫、自汗及妊娠胎動不安之證。
而蒼朮麼，還有發汗解表、祛風溼及明目作用，常用來治療風寒夾溼的表證、風溼痺證、夜盲症及眼目昏澀等證。
到這裡，白朮，蒼朮的共同點和功效區別，我們差不多明白了。
那二者在實際臨症中，分別是什麼樣的，都有哪些加工炮製方法呢？
請接著往下看——
白倉二術的用法和炮製
白朮，形狀呈拳狀團塊形，表面灰黃色或灰棕色，有淺而細的縱皺紋。下部兩側膨大，似如意頭，俗稱“雲頭”。
一般認為個頭大、表面灰黃色、斷面黃白色、質地堅實、有油室 （俗稱“硃砂點”）、無空心的白朮質量好。
根據炮製的不同，白朮可分為生白朮、炒白朮、焦白朮以及麩炒和土炒白朮，它們的功效也略有偏差。
生白朮
：將白朮揀淨雜質，入水浸泡後撈出，潤透，切片曬乾而成。
炒白朮
：取打碎的白朮片，置熱鍋內，不斷翻動用文火炒至黃色，取出放涼即得。
焦白朮
：將白朮片放置鍋內用武火炒至焦黃色，噴淋清水，取出晾乾而成。
麩炒白朮
：用麩皮炒制白朮片，至白朮炒至淡黃色，篩去麩皮後放涼而成。
土炒白朮
：取伏龍肝（灶心黃土）細粉，放置鍋中炒熱，加入白朮片翻炒，炒至外面掛有土色時取出，篩去泥土放涼而成。
在臨床上，燥溼利水宜生用；補氣健脾宜炒用；健脾止瀉宜炒焦用；而麩炒能緩和燥性；增強健脾和胃的作用；土炒則培土力厚，溫腎健脾、除溼止瀉之功顯著。
而蒼朮呢——
蒼朮有南、北之分。
南蒼朮又名茅蒼朮，因江蘇茅山所產為道地藥材。
南蒼朮表面灰棕色，有皺紋、橫曲紋，質地堅實，斷面黃白色或灰白色，有多數紅棕色油室（俗稱“硃砂點”）。
北蒼朮表面棕褐色、粗糙，質輕、易折斷，斷面纖維狀，有紅黃色或黃色油腺散在，並有明顯的木質纖維束。
根據炮製的不同，有生蒼朮、炒蒼朮、焦蒼朮、鹽制蒼朮、炭制蒼朮等。
生蒼朮
：揀去雜質，用水泡至七八成透後撈出，潤透後切片，曬乾而成。
炒蒼朮
：將蒼朮切片，用米泔水噴灑溼潤，放置鍋內用文火炒至微黃色；或取揀淨的蒼朮，用米泔水浸泡後撈出，放置籠屜內加熱蒸熟，取出切片、乾燥後而成。蒼朮性燥，用米泔水可制其燥性。
焦蒼朮
：取蒼朮片放置容器內炒制，用中火炒至褐色時，噴淋少許清水，再用文火炒幹，取出放涼，篩去碎屑而成。
在臨床實證使用過程中，蒼朮用來生用偏於走表散寒除溼，炒用偏於走中焦脾胃理氣化溼，而炒、焦用於健脾止瀉、除溼止帶之力強。
好了，上述回答差不多已經能夠回答題主的疑問了。
今天是大年初二，這幾天大家雞鴨魚肉、辛辣油膩之品肯定吃了不少，增加了脾胃負擔；在回答的最後，就著今天的白朮中藥的功效，給大家推薦一例”健脾開胃、促進消化“的陳皮白朮豬肚湯的做法——
春節團圓，辛辣油膩吃多了就喝點陳皮白朮豬肚湯
下面是陳皮白朮豬肚湯的大概做法——
食材：陳皮幾克，白朮是陳皮的4倍左右，鮮豬肚半個或1個，砂仁幾克，生薑幾片，鹽適量。
做法：將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，並颳去白膜；將陳皮、白朮、砂仁、生薑用清水洗淨；將全部用料放入湯煲內，煮沸後用慢火煲2小時，加鹽調味即可出鍋飲用。
功效：健脾開胃，促進食慾。陳皮白朮豬肚湯適合脾虛腹脹、納食不香、消化不良者。
這個湯，正適合春節脾胃受累的人飲用了。
希望上述回答對題主有益。
感謝邀請回答。
白朮與蒼朮都能燥溼健脾，性溫味苦而歸脾胃經，均用於治療脾虛溼停之洩瀉或便溏、帶下等。然，白朮又兼甘味，以補虛為長，除善健脾外，又善補氣、安胎、止汗，還能利水，治水腫、痰飲；蒼朮又兼辛味，以去邪為長，除善燥溼外，又善祛風溼、發表，還能明目，治夜盲症，配苦寒之品（苦參、黃柏）治溼熱之瘡疹、腳氣。
一。白朮是菊科植物白朮的乾燥根莖，也稱桴薊、於術、冬術、浙術、片術等，是菊科多年生草本植物。主產於浙江、安徽、湖南、湖北等地， “於術”素有“北參南術”之稱。冬季下部葉枯黃、上部葉變脆時，挖取2-3年生的根莖，除去泥沙，烘乾，稱烘術；或曬乾，稱曬術；再除去鬚根。
白朮，氣清香，性甘溫苦燥，入脾、胃經，主以溫補扶正，兼能去除水溼。具有補氣健脾、燥溼利水、止汗、安胎的功效。可用於脾胃氣虛的食少便溏、倦怠乏力，脾虛水腫，痰飲，表虛自汗，脾虛氣弱的胎動不安等。白朮為補氣健脾要藥，用於和中補脾、除溼益氣，常用於補養方劑中，補氣血。白朮使用中注意，補氣健脾宜炒用，健脾止瀉宜炒焦用，燥溼利水宜生用。
白朮主要成分為揮發油和多糖，主要含有蒼朮油、蒼朮酮、白朮內酯等揮發油，以及白朮總多糖等成分，還含有穀氨酸等多種氨基酸及樹脂、白朮三醇和維生素A等。藥理研究發現白朮有調節胃腸功能、調節腹膜孔作用（開打腹膜孔、使腹膜孔數量增加，從而達到消除腹水的作用）、調節免疫功能、降血糖、抗菌、抗凝血、利尿、抗腫瘤、抑制子宮平滑肌收縮等生理活性。
二。蒼朮是菊科植物茅蒼朮或北蒼朮的乾燥根莖，也稱赤朮、馬薊、青術、仙術等，是菊科多年生草本植物。茅蒼朮主產於江蘇、湖北、河南等地，北蒼朮主產於華北及西北地區，春、秋二季挖取根莖，除去泥沙和鬚根，曬乾，切片而得。
蒼朮性辛溫發散，苦燥除溼，入脾、胃經，為治溼阻中焦證之要藥，具有燥溼健脾、祛風溼、發汗、明目的功效。用於溼阻中焦證，痰飲，水腫；風寒溼痺及表證夾溼；溼盛腳氣、痿證；夜盲，眼目昏澀等。
蒼朮主要含揮發油，由倍半萜及其苷類、聚乙烯炔類、酚類、有機酸成分組成，以及還含有三萜和甾體類、芳香苷類、蒼朮醇類、多聚糖、黃酮類成分，主要活性成分為倍半萜類和聚乙烯炔類成分。還含有鈷、鉬、鉻、銅、錳、鎳、鈦、鎂、鈣等多種人體需要的微量元素。研究表明蒼朮具有抑制胃酸分泌、促進腸胃運動和胃排空、抗菌、抗炎、降血糖、降血壓、利尿、心血管保護和神經系統作用等藥理活性。
白朮和蒼朮，都是我們日常生活中很常見的中藥。對於白朮來說，可能大家潛意識裡知道的是補氣健脾藥，其實它也有燥溼的功效。但是和蒼朮的燥溼功效相比，它還是存在著一定的區別的，今天就為大家仔細講講。
白朮
白朮，在中藥學上屬於補虛藥大類中的補氣藥，藥性甘、苦，溫，歸脾、胃經。具有益氣健脾，燥溼利水，止汗，安胎的作用。主要用於以下疾病：
脾氣虛證：
白朮甘苦性溫，主歸脾胃經，以健脾、燥溼為主要作用，被前人譽為“脾臟補氣健脾第一要藥”。中醫上講脾主運化，如果脾氣不足，人體內的水谷精微運化失調，就會引起水溼內生，從而導致不想吃東西，大便溏薄、腹瀉、口痰多、水腫、女性白帶多等症狀。
氣虛自汗：
白朮擅長治療脾氣虛弱，凡是有衛氣不固，表虛自汗症狀的人，用白朮的效果與用黃芪相似，而且作用還會更好一點。也就是說白朮能夠補脾益氣，固表止汗，尤其是這種體質虛弱，經常出虛汗的人，是非常適合的，如大家吃的中成藥玉屏風顆粒裡面就有白朮、黃芪等。
脾虛胎動不安：
白朮還能益氣安胎，對於脾虛胎兒失養者，還可以補氣健脾，促進水谷運化以養胎，這種情況下需要與人參、阿膠等補氣養血的中藥配伍，效果會更明顯。也可以用於治療脾虛失運，溼濁中阻引起的妊娠期婦女的嘔吐、不想吃東西、四肢沉重和水腫，常常與人參、茯苓、陳皮等補氣健脾除溼的中藥配伍，起到利水消腫的作用。
現代藥理研究表明，白朮對腸道有雙向調節作用，能明顯促進小腸蛋白質的合成，有防治胃潰瘍的作用，能促進細胞免疫功能，可在一定程度上升高白細胞。除此之外，還能夠保肝、利膽、利尿、降血糖、抗血凝、抗菌、抗腫瘤。白朮揮發油還具有鎮靜作用。
蒼朮
蒼朮，在中藥學分類上屬於化溼藥。藥性辛、苦，溫。歸脾、胃、肝經。主要功效為燥溼健脾、祛風散寒。臨床上主要用於以下疾病：
溼阻中焦症：
比如說對於脾失健運導致的肚子脹悶、噁心、嘔吐、乏力、不想吃東西、舌苔白膩等症狀，蒼朮能夠發揮其苦溫燥溼以祛溼濁，辛香健脾以和脾胃的功效，最為適合。
風溼痺症：
蒼朮辛散苦燥，擅長祛溼，所以對於風溼痺症，尤其是溼勝者最為適合。但一般來說還需要配伍其他中藥，如薏苡仁、獨活等祛風溼藥。
風寒挾溼表證：
蒼朮能夠開啟肌膚毛孔而發汗，擅長祛除肌膚表面的風寒表邪，又因為能夠勝溼，所以對於風寒表證且挾溼的人最適宜。
此外，蒼朮還能夠明目，用於夜盲症及眼睛昏澀的人，可單用，或與豬肝、羊肝蒸煮同食。
現代研究表明，蒼朮揮發油能夠對抗腸痙攣，小劑量時對中樞神經有鎮靜作用，大劑量時呈抑制作用。蒼朮醇有促進胃腸運動的作用，對胃平滑肌有輕微收縮作用。蒼朮煎劑有降血糖作用，同時具有排鈉、保鉀作用，即現代醫學上講的利尿作用。其維生素A樣物質可治療夜盲症和角質軟化症。
從以上的對比可以看出，白朮和蒼朮都能夠燥溼健脾，但側重點還是不一樣的，白朮主要擅長從補氣的角度出發，如脾氣虛證引起的體內水溼內生、氣虛自汗、脾虛引起的胎動不安等。而蒼朮主要擅長從化溼的角度出發，祛除溼阻中焦、風寒溼痺、風寒挾溼表證等。但值得欣喜的是，現代藥理研究都表明，白朮和蒼朮都有降血糖的作用，這可能是對於糖尿病患者的一大福音。
蒼朮與白朮的區別：
1、蒼朮：蒼朮以苦溫燥溼為主，為運脾要藥，適用於溼濁內阻而偏於實證者，還有發汗解表、祛風溼及明目作用，常用治風寒夾溼表證、風溼痺證、夜盲症及眼目昏澀等證。
2、白朮：白朮以健脾益氣為主，為補脾要藥，適用於脾虛溼困而偏於虛證者，還有利尿、止汗、安胎之功，用治脾虛水腫及脾肺氣虛、衛氣不固、表虛自汗、胎動不安等證。
外形上分別：蒼朮根比較細長、分散；白朮是球形拳頭樣，比較集中。白朮質地更細膩，蒼朮質地粗糙。
氣感上蒼朮比較粗，更衝，更急，芳香燥烈，所以蒼朮主要是用來溫運脾胃，當中土痰溼比較重的時候用蒼朮來溫運中土，芳香化溼。
蒼朮偏動、偏瀉，白朮偏補。飲食比較滋膩的人如果想健脾胃，最好用點蒼朮，不需要補。而真正脾胃虛弱的人，可以用白朮。
藥氣上分別：好白朮飲片有兩個特點：一個是油點多（白朮的香氣就是從油點散發出來的），油點多說明氣比較足（油屬於腎氣的表現形式，收藏力量比較強）；二是有很多小孔，凡是有空洞的白朮都是5年以上的白朮，藥勁更足，藥效更綿長，偏於守。長的年頭少的白朮（小白朮）是沒有空洞的，但油點很多，所以氣來得比較急，偏於運。所以，用藥時可以根據臨床需求選擇不同生長年限的白朮，若脾胃需要動的時候可以用小白朮；若要補脾胃就用年頭較久帶有空洞的白朮，偏於補。
白朮的用量，飲片一般15克以上。蒼朮因氣比較燥，用10克就可以了，兒童酌情減量。如果用於固守的話，白朮必須用在30克以上。若要用白朮運的作用，用量要50克以上。
白朮與蒼朮都能燥溼健脾，功效應用如何區別？
白朮與蒼朮肯定有區別，不然就沒必要分開來了。
在三皇五帝神農氏時代，這兩個是不分的，就叫“術”，後面歷代醫家對它們產地、功效等進一步深入體會，才進行了分類，分類的目的是為了更好地運用於臨床。
白朮與蒼朮都是健脾燥溼的中藥，長得也類似，那我們運用的時候怎麼來選擇呢？
我們先分開來聊一下它們各自的功效。
首先是白朮。
臨床上白朮比蒼朮用得更加廣。
白朮的作用有五個。分別是
補脾氣、燥溼、利尿、固表止汗、安胎
。
白朮有補脾氣的作用，又有燥溼、利尿的作用，很適合脾虛伴隨溼困、水腫、痰飲的情況，因為脾虛的人比較多，所以白朮用得廣。
白朮有固表止汗的作用，氣虛導致的自汗、陰虛導致的盜汗都可以用；因為白朮有補氣的作用，所以對於氣虛導致的自汗會更加適宜一點。
懷孕期間，脾胃虛弱，營養物質吸收不足，就容易出現胎兒不長或停長的情況。
白朮能透過補脾氣，增加營養物質的吸收，促進胎兒成長，從而達到安胎的目的。
然後是蒼朮。
蒼朮和白朮一樣，都是菊科的植物。
蒼朮有三個作用。分別是
燥溼健脾、祛風溼、解表
。
蒼朮的燥溼作用比白朮強。
所以蒼朮用於脾胃中焦時，是用於溼濁阻滯的情況。不是是脾虛生溼，是溼濁重，困阻了脾胃，適合的是實證。
很多人關節手腳痠重、疼痛，這多是風溼引起的，蒼朮除了祛除中焦脾胃的溼氣，還有祛除肌腠關節的溼氣，所以蒼朮有祛風溼作用。
蒼朮辛溫，能祛風溼，能開腠理、發汗解表，所以能用於寒邪侵襲肌表，出現感冒的情況，加上它祛溼的作用，很適合風寒夾雜有溼氣的情況，比如汗出著涼，淋雨著涼等。
透過白朮與蒼朮的簡單瞭解，已經可以進行區別了。
運用於脾胃時，溼氣重困脾的實證，用蒼朮；脾虛生溼的虛證，用白朮。
對於肌腠、關節的風溼，用蒼朮。
對於感冒，用蒼朮。
對於止汗，用白朮。
對於安胎，用白朮。
這是我對“
白朮與蒼朮的區別
”的一些理解，科普文章，不易傳播，期待大家點贊、轉發、關注，如有疑問，歡迎在評論區留言。
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“
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”
白朮與蒼朮都能燥溼健脾，功效應如何區別？
白朮的功能主治：
一、脾氣虛證：
脾在人體內的首要工作就是轉運水谷精微給各組織器官。並且營氣與津液是由水谷精微轉化的，血液又是由營氣與津液化生的。因此稱
“
脾是氣血生化之源
”
。當脾氣虛弱時，其轉運功能失調，致使營養物質不能到達肌肉、骨骼、經絡及各組織器官。
從而人體便出現少氣懶言，疲倦乏力，頭暈目眩等氣虛症以及食少便溏，腹脹洩瀉等脾虛症。而白朮有補氣特長，是補氣健脾的要藥。
這時用白朮來加強脾氣，脾氣足了，其轉運功能會逐漸恢復，各症狀也就逐漸消失了。
二、氣虛自汗：
人體中存在兩種分別叫
“
衛氣
”
與
“
營氣
”
的氣，
“
衛氣
”
在脈外；
“
營氣
”
在脈內，並且兩者都來自水谷精微。正常情況下，其密切配合來維持肌膚腠理的正常開合而不受外邪侵襲。可在脾虛不能很好地轉運精微時，其會導致
“
衛氣
”
與
“
營氣
”
失和，從而
“
衛氣失職
”，
使外協侵犯肌膚而出現
自汗
問題。
這時用白朮能調和營衛起到止汗作用。
三、安胎：
由於身體血液等營養物質都靠脾轉運水谷精微來獲得。由於
脾虛
導致胎兒無法獲取充足的營養物質而出現
胎動不安
。
這時，用白朮健脾能使其恢復正常功能而安胎。
四、白朮能利水，治水腫與痰飲。
蒼朮的功能主治：
一、溼阻中焦症：
正常情況下，脾有運化水溼的功能。但當脾虛了，脾不能把水溼運走，致使
“
溼
”
停在中焦。脾被溼困住就像
“
睡著
”
了一樣。致使身體整個營養物質
“
運輸鏈
”
出現
“
斷裂
”
，進而出現一系列的溼阻中焦症。
比如：脘腹痞悶，嘔吐泛酸，大便溏瀉，食少倦怠等。而蒼朮恰恰能脘腹痞悶，嘔吐泛酸，大便溏瀉，食少倦怠等。而蒼朮恰能燥溼健脾，是治療溼阻中焦的要藥。
這時，用蒼朮燥溼，溼沒了，脾也
“
醒
”
了，功能也恢復了，症狀自然就消失了。
二、風溼痺證：
當
“
風、寒、暑、溼、熱、燥、火
”
六種邪氣中的風邪與溼邪裹挾著入侵人體時，
兩種邪氣滯留在經絡關節，會出現關節疼痛的風溼痺症。這時用蒼朮，因蒼朮有散風寒溼而除痺發表的功效。
所以
，
風溼痺症除了，關節疼痛的症狀也就緩解了。
三、風寒夾溼表症：
當肌表受風寒溼邪侵襲出現
頭疼、身疼、頭重如裹時，可以用蒼朮，其有發汗解表功效。
汗出了，寒散了，表解了，症狀也自然就消失了。
四、蒼朮能明目，治夜盲症。
以上是對白朮與蒼朮功效區別的總結，重點內容已經用黑體字加橫線標註，大家如有問題，請評論區留言。
