把洗淨晾乾的黑豆放入炒鍋中中火幹炒。
五分鐘後能聞到一股豆香味兒,並聽到啪啪的聲音,這是黑豆在爆皮,待皮都爆開後,轉小火再炒五分鐘。
放入容器中,在通風處晾涼。
把晾涼後的黑豆放入一個有蓋子的容器內,倒入可以沒過豆子的醋。(什麼醋都可以,我用的是陳醋。)
待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盤兒了。加上蜂蜜,拌勻即可食用。
一次不用多吃,兩三顆就可以了,但要堅持食用才有效喲!
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一井等於多少平方米?
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